こんにちは
洛和ホームライフ山科東野です
桜の花びらが、新しい門出を祝う春がやってきましたね
我が子も2年生になり、子育て奮闘中のいけやんで～す
先日、給食業者の蔵さんによる、鯛の解体ショーがありました
今回は、その様子をお伝えしま～す
昼食前に、いつもよりも早い時間から人だかりができていました
皆さまお目々を、お魚
みたいにまんまると輝かせて、わくわくとした気持ちが伝わってきましたよ
いよいよ解体が始まり、お魚の周りに座ってくぎ付けで見守っています
「シェフの魚は少なめですが、わさびを多めに」と、ピリリと冗談を飛ばしながら仕上げておられました(笑)
入居者さまにも手伝ってもらい、大根と人参の飾り包丁で作ったお花を添えてもらって、そばには天ぷら粉と食紅で色づけした物を油で揚げて桜に見立てて飾り、またこれが本物に見えてすてきでした
最後にわさびを盛り付けて出来上がり～！
季節感も感じられ、皆さま大絶賛でした。
おかわりされる方や、「新鮮なお魚が食べられて良かった！！」など、大変ご満悦でした
次は何の解体があるのかな?楽しみぃ～。
いつも、ご覧いただきありがとうございます。
次回の更新もお楽しみに
