こんにちは。洛和ホームライフみささぎです
1月も気づけばもう終盤、毎日があっという間に過ぎていきます。
そんななか、今月も「おやつ作り」の日がやってきました
今日のメニューは「うさぎ饅頭」です
あらかじめ作っておいた生地を分け、あんこを包むために薄く延ばしていきます。
薄く広げた生地にあんこを包んでいきます。しかしこれがなかなか難しい
でも、しばらく生地を触っているうちにコツのようなものがつかめてくる方も
形が出来上がったら厨房で蒸し、蒸しあがったまんじゅうに食紅とココアで顔を描きます
ほら、和菓子屋さんで見かけるあの「うさぎ饅頭」になりました
新年第1回目のおやつ作りレクリエーション。入居者さまはもちろんのこと、職員もだんだん手際が良くなってまいりました
難しいおやつは作れませんが、作る過程と食べる過程で楽しめるおやつをこれからも楽しく提供していけたらと思います
ダイエットを忘れ、試作品をおいしくいただきすぎてしまった担当 花でした