こんにちは。洛和ホームライフ御所北です。
秋も深まり肌寒くなってきた今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
当施設では、室内温度の管理を徹底して、利用者さんが体調を崩されないように日々努めております。
さて、秋といえば食欲の秋。食べ物が美味しい季節です。当施設では、先日昼食で秋の味覚を楽しんでいただけるお膳を提供させていただきました。
今回は、その内容を紹介させていただきます。
お膳の名は『秋月』。各料理は
・さつまいもご飯（銀杏入り）
・銀だらの西京焼き
・野菜（茄子）の炊いたん
・漬物2種（奈良漬け、浅漬け）
・すまし汁
・丁稚羊羹（栗の甘露煮のせ）
といった内容でした。
「さつまいもご飯が甘くて美味しいわ。銀杏が秋を感じるね。」
「羊羹がいいわぁ。栗の甘露煮が甘くて美味しかった。」など、利用者さんの反応は上々でした！
食事は、栄養を取るだけでなく、食欲を満たし、味覚を楽しむ大切な時間です。
今回は、『秋月』をつうじて、秋の味覚を楽しんでいただけたようで、職員一同とても嬉しく感じました。
当施設では、今後も季節の味覚を楽しんでいただける食事を提供していく予定です！
これからも美味しいものを食べましょう！