こんにちは
急に寒くなり、寒さが身にしみますね
さて、先日の洛和ホームライフみささぎの昼食は、
入居者さまから好評の「イベント食」でしたが、
さて、メニューは何でしょう…？
職人さんが、「最初はこんな感じですよ
」と、
入居者さまに“ある物”の手触りを確かめてもらっています。
それでは、これからその“ある物”を作る工程を
お見せいたしましょう
もうおわかりの方もいらしゃるのでは
なんと手打ちうどんですよ
職人さんが一生懸命伸ばされています。
かなり力がいるそうですよ
入居者さまも真剣に見ておられます
実際に伸ばした感じの手触りを皆さま体験中
「へ～こんなに薄くなるんやね」と関心されていました
いよいよ切っていきます
切ったら、よく伸びてなかなかちぎれないそうです。
「ほんまや、薄いのに良く伸びるわ
」と皆さま驚いておられました
さてさて、準備完了です
一人前ずつ、食べる直前に湯がいてくださいましたよ。
まるでお店のようでした
お待たせしました
出来上がりましたよ
皆さん「やっぱり打ちたてを食べるとおいしいわ」
「おかわりしたいくらいやけどおなかがいっぱいや
」
と大変喜んでくださいました
次回もまた、皆さまに喜んでいただけるものを企画しますね
くーみんでした