こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 太刀魚の南蛮漬け
• 大根と平天の煮物
• ササミときゅうりのサラダ
• ごはん
• 赤だし

＜おすすめポイント＞

• 朝晩は涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑い日が続きます。年々、日中の寒暖の差がこたえるのは私だけでしょうか…（笑）夏の疲れも出やすいこの時期は体調を崩しやすいです。今日は疲労回復・食欲増進効果が豊富な南蛮漬けです お酢のパワーで皆さんで元気に秋を迎えたいと思います 南蛮漬けといえば、鮭やアジを思い浮かべる方が多いかと思いますが、今日はなんと太刀魚で調理 これがまた絶品でした！ 鮭やアジは少しパサつきやすいですが、太刀魚は脂の乗ったお魚なので揚げても柔らかくふんわりしていました。酢がしっかり効いていましたが、酸っぱさよりもまろやかさが引き立ってとてもおいしかったです。食べやすくて栄養満点！ 皆さん完食でした。
• ササミは低カロリー・高たんぱく質で筋肉量をあげるのに最適な食材です 午後からの機能訓練に向けてしっかり食べていただき、体を動かしていきますよ オクラ・胡瓜・人参・しめじなど野菜もたっぷり入り、彩りも良かったです。サラダの上にはカラッと揚げたじゃが芋チップスをかけ、食感を楽しむことができました

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは。洛和デイセンター宇治琵琶です。

今年も敬老会を開催しました。

今年は感染対策をしながらの～ご長寿早押しクイズ大会
各テーブルで競い合い、トーナメント式で優勝になります。
今年の司会者はムック（着ぐるみ）で参上


一緒に早押しピンポーン♪
これ、クイズ番組みたいで楽しいですね

問題：ことわざで「夫婦喧嘩は・・」の続きはなんでしょう？
回答：「そんなんもう旦那いないから喧嘩もせんし・・・」
いえいえ、あの、ことわざの文句の続きがほしいのですが
さぁ、見合って見合って・・・ピンポーン！「はい、どうぞ」
見合っていたお二人で「え？なんやろう？」（笑）
和やかな雰囲気のなかで、何とかお答えいただけました。

そんなこんなの珍回答もありながらの楽しいご長寿クイズ大会でした。
おやつは和菓子屋さんの紅白まんじゅう

そして記念品

みなさん今年もご参加ありがとうございました。

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭のクリーム煮
• かぼちゃの煮物
• 山芋フライ（カレー風味）
• ご飯
• 豚汁

＜おすすめポイント＞

• 鮭のクリーム煮は、生クリーム不使用で牛乳・小麦粉・コンソメを使いました玉ねぎ・ほうれん草・しめじを加え、香ばしく焼いた鮭に栄養満点のホワイトソースをたっぷりとかけて召し上がっていただきました
• かぼちゃの煮物は柔らかく、優しい甘さでほっこりしました
• 山芋フライ（カレー風味）は片栗粉にカレー粉を加えてカラッと揚げました。フロアに漂うカレーの香りが食欲をそそりました
• 「食欲の秋」です！たくさん食べて、たくさん動いて元気に過ごしましょう

次回をお楽しみに～

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