こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
- 鯖の生姜煮
- ピーマンのツナ炒め
- 揚げ出し豆腐
- ごはん
- 大根とおあげのおみそ汁
＜おすすめポイント＞
- 揚げ出し豆腐はきのこを細かくし、食べやすく仕上げました。
- ピーマンのツナ炒めには野菜多めに！
次回もお楽しみに
作成者別アーカイブ: 洛和会ヘルスケアシステム
献立紹介始めます！
こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
先日社内誌で上司から「料理上手が揃う事業所」とお褒めをいただきました
せっかくですので、当施設で利用者さんに提供している食事を（ほぼ）毎日紹介します
どこまで続けられるかわかりませんが
、皆さん温かく見守ってください
コロナ禍で体もなまりつつあることも含め、以下のスローガンを掲げたいと思います。
『元気に動いて、おいしく食べよう！』
さて記念すべき第1回目の献立は…
「サンマの塩焼き」
「かぼちゃサラダ」
「ほうれん草とじゃこの和え物」
「お味噌汁」
「ごはん」
です！
＜おすすめポイント＞
- ごはんは直接農家さんから仕入れ新米
- ほうれん草は食べやすく柔らかく
- かぼちゃサラダは野菜と一緒にして栄養価UP
次回もお楽しみに！
南麻布 夏祭り
こんにちは！ 洛和ヴィラ南麻布です。
季節はすっかり秋ですが、今回は8月に実施した「特養夏祭り」のご紹介です。
毎年、施設全体で夏祭りを実施していましたが、今年は規模を縮小し、ユニット単位での実施となりました。そのため、3密に気を付けながら、少しでも夏祭りの雰囲気を楽しんでいただくことを目標に企画を行いました。
どのユニットも、かき氷や綿あめの屋台を楽しんでいただき、おみこしと一緒に記念写真を撮るといった流れで実施しました
職員と手作りのおみこし
このおみこしの前で1人ずつ記念撮影を行いました。段ボールで作った手作りのおみこしですが、利用者さんからも好評でしたよ！
かき氷屋台です！
かき氷は氷みつを4種類用意し、好みの物を選んでいただきました。ちなみに一番人気はいちごで、次にメロンを選ぶ方が多いように感じました。今回初めて用意した抹茶はあまり選ぶ方がおられませんでした…。個人的におすすめだったのですが
綿あめの屋台も出しましたが、綿あめは基本的にどの食事形態の方でも食べられるため、皆さんに喜んでいただけました。綿あめを持った姿の写真を撮ろうとしましたが、ほとんどの方が持ったとたんに食べ始めていましたね（笑）
今回は規模の小さいものになってしまいましたが、少しでも夏を楽しんでいただけたのではないかなと思います。写真を撮った際も、皆さんとてもいい笑顔を見せてくださいました
当施設では、今できる範囲で利用者さんに少しでも喜んでいただけるような、そして気分転換になるような企画を計画しています。9月は敬老会イベントを実施しました！ 10月は秋の味覚イベントとして秋らしいおいしいおやつの提供を企画中です
敬老会の様子は、また近いうちにこのブログでお伝えしますね！
今回も最後までご覧いただきありがとうございました。
10月スタート
どうも！ 洛和デイセンター北野白梅町のなぎ子です
もうすっかり秋ですね。
暑がりなぎ子も長袖で出勤するようになりました（笑）
10月に入り秋らしい作品をたくさん作っていただいています。
たくさんの紅葉です
さて、何に使うのでしょうか！？
10月13日（火）～ 15日（木）で秋の大運動会を行います。
皆さん楽しみにしていてください
施設長研修にお邪魔してきました！
こんにちは！
介護事業部 人事採用課の坂田です。
今回は、介護付有料老人ホームの施設長研修にお邪魔してきました！
当会の介護付有料老人ホームは5施設。
今回の研修は「施設長として利用者さん・ご家族にどうあるべきか」について全員でブレインストーミングを実施しました。わきあいあいとしつつも、真剣な議論が交わされていた様子を掲載させていただきます。
まず、アイディアをたくさん書き出し、グループ分けしてラベル化します。
続いて大きなグループに分けて関係性を図解化します。
整理されてきたものを文章にまとめます。
考え、意見を交わすことで、改めて大切にしていることが整理された様子でした。
「明日からの施設運営に活かせる」と疲れながらも充実の時間を過ごされた施設長研修となりました。
まだまだ引き続き、次回も撮影に伺えたらと思っている坂田でした。
介護事業部 人事採用課
坂田
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