こんにちは
洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です
今回はお正月の様子をお伝えしたいと思います
当施設では、毎年元旦におせち料理の提供を行っています
朝・昼・夕と、いつもとは違った特別メニューを用意しています
【朝食】
- ごはん
- お雑煮
- カレイのウニ焼き
- 錦たまご
- 栗きんとん
- 紅白なます
↑カレイは脂がのっていておいしかったです
お雑煮のお餅は、普通のお餅ではなく既製品のやわらかく食べやすいお餅を提供しました
【昼食】
- 赤飯
- 汁物
- お煮しめ
- 盛り合わせ（数の子・伊達巻・練り切り・黒豆・ちょろぎ）
- 松風焼き
- ごぼうサラダ
↑見た目に比べて結構ボリュームがありました
【夕食】
- ごはん
- 汁物
- 刺身盛り合わせ
- きんちゃくの煮物
- フルーツ寒天
↑フルーツ寒天を撮り忘れてしまいました…
今年は豪華に例年よりも刺身の種類を増やしてみました
左側から、マグロの赤身・トロ・甘エビ・ホタテですトロはあまりトロに見えませんが、近くでよく見るとトロでしたよ（笑）
やっぱりお刺身は大人気で、とても喜んでいただけました
↑事務所前の窓に貼った「謹賀新年」です！ショートステイ相談員の作品なんですよ
↑こちらは受け付けのカウンターに飾っているフラワーアレンジメントです
こちらもショートステイ相談員の作品です
おしゃれですね～
↑こちらは手作りの門松ですすてきにできていました
↑ユニットの廊下に現れた神社です隣の犬のちぎり絵は、利用者さまと一緒に作りました
お正月の雰囲気が出ていますね
今回もご覧いただきありがとうございました
