今回は2月に実施した行事食をご紹介します
まずは、節分の日の行事食です
2日が節分になるのは124年ぶりだそうですよ
●節分特別献立●
- ちらしずし
- イワシのつみれ汁
- 五目豆
- 抹茶ババロア
今まではイワシのフライをメインにしていましたが、今年はちらしずしにしてみました
見た目よりもボリュームがあり、おなか一杯になりましたよ
ちらしずしは見た目も華やかで好評でした
続いてバレンタインデーの行事食です
●バレンタイン特別献立●
- サフランライス
- ハッシュドビーフ
- コンソメスープ
- ポテトサラダ
- ショコラケーキ
こちらは昨年と同じ内容の献立です。
サフランライスは、ハート型に盛り付けてもらいました。
職員からは大変だったとの声もありましたが、利用者さんの喜びの声も多く聞かれました
味も好評で良かったです
3月の行事食は、ひな祭りとホワイトデーを予定しています。
どうぞお楽しみに
今回も最後までご覧いただきありがとうございました