こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 赤魚の西京焼き
• 大根と平天の煮物
• たらこバターのジャーマンポテト
• ごはん
• お吸い物

＜おすすめポイント＞

• 赤魚の西京焼きは、焼き加減もちょうど良く、柔らかく食べやすかったです。みその香ばしいさが最高でした 
• 大根の煮物は、弱火でじっくり大根を下茹でしたことで柔らかく味が染みて、とてもおいしくできました 皆さんにも好評でしたよ～

寒い時期ですが、しっかり栄養摂って風邪知らず～～

次回もお楽しみに

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【今回の献立】

• 油淋鶏
• ピーマンときのこの炒め物
• パンプキンサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 油淋鶏は、酢がしっかりと効いており、酸っぱさの中にも旨味が凝縮され白飯がすごくすすみました
• かぼちゃのサラダは甘みがあり、そしてサラダの中には枝豆が入っていていいアクセントになっていました 

次回もお楽しみに

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【今回の献立】

• 揚げ餃子
• 酢の物
• 茄子の揚げ浸し
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 皆さんが大好きな餃子！ 普段は焼き餃子が多いですが、今日は少し目先を変えて揚げてみました パリパリとした食感が焼き餃子とはまた違い、とてもおいしかったです
• ナスの煮びたしは一口の大きさが絶妙で食べやすかったです。皮をむいたことで揚げても固くならず、味もよく染みていました ナスの抗酸化作用でいきいき元気

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• えびのすり身揚げ
• もやし胡麻和え
• ミニ蕎麦
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• えびのすり身には玉ねぎ・人参などを練り込み、野菜の甘みとえびの塩味が絶妙でした すり身なので食感も柔らかく食べやすかったです
• お蕎麦はだしが上品でとてもおいしかったです。すり身揚げを乗せて、かき揚げ蕎麦にされる方もおられましたよ 最高の食べ方ですよね

今日も皆さん、おなかいっぱい～！ 元気いっぱい～～

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• サバの胡麻焼き
• ちくわとおくらのカレー煮
• キャベツの胡麻マヨ
• ごぼうと厚揚げののっぺい汁
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• サバには下味をつけ、たっぷりのゴマをまぶしオーブンで焼いたことにより、身もふっくらしており、ゴマの香りが残ったまま提供できました
• ちくわとおくらのカレー煮は、スパイスがよく効いており、残ったカレーをごはんにかけて食べるのもgoodでした

次回もお楽しみに

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