こんにちは（＾－＾）
洛和ヴィラアエルです

3月3日（日）に『第9回 家族交流会』を開催し、たくさんのご家族に参加いただきました

今回は、家族交流会での様子をご紹介いたします

テーマは、『施設内での日頃の委員会活動についての取り組みについて』です

第一部では、職員が利用者さんのケア以外にどんなことを行い、専門職としての知識や技術を深めているのか、また、どのように他職種と連携しながら利用者さんに安全で快適な療養生活を提供しているのかを、施設運営を踏まえた委員会の活動報告を行いました。

展示用ポスターも工夫しながら作成しました

ポスターは4月中旬ごろまで展示しておりますので、家族交流会に参加できなかったご家族の方は、ぜひこの機会に見に来てください

第二部では、利用者さんの日頃の施設での様子や、ご家族との様子などを話しながらの食事会を行いました
談笑しながらの楽しい食事会となりました

「忙しい業務の中で、いろんなことに取り組んでもらい、母たちのお世話をしていただいてるんですね。すごい！」とおっしゃってくださり、大変好評でした
ご家族には日頃は見えない、施設での取り組みを伝える良い機会となりました

また、「月1回は家族も勉強できる機会やミニ食事会をやってほしい」というリクエストも多く寄せられました（＾ｖ＾）

お忙しい中ご参加くださり、本当にありがとうございました

こんにちは
洛和ヴィラ文京春日です。

春を感じるような日差しでも、まだまだ冷たい風が吹き、やっぱり冬だなとあらためて思ったりしています
そんな季節にぴったりの「焼き芋」を楽しんでいただきました！！

バーベキューコンロに炭を入れて火をつけ、うちわでパタパタあおぎます

準備ができたら、アルミホイルでくるんだサツマイモを投入

アルミホイルから蜜があふれてきて、おいしそうな焼き芋の香りが漂います

「良いにおいね～」
「この芋はきっと甘いわよ！」
「早く食べたいわね！」
と、利用者さんの期待も高まります

「そろそろ焼けましたね！ では、一口お味見を！」

「甘いわ～」「おいしいね～」「もっと食べたいわ！」と笑顔満開

焼き芋をユニットに持って帰って、おやつに召し上がっていただきました
「甘くておいしかったわ！」と大好評！！

これからも、季節を味わっていただけるような行事を行っていきます
お楽しみに

こんにちわ。洛和ヴィラアエルです

今回は、利用者さんがとても楽しみにされている『外出・外食行事』をご紹介させていただきます。
2018年度の外出行事は、昨年10月と11月にかけて『みんなで外食に行こう』という企画でした。

行き先は、「和食さと」「鶴喜そば」「ガスト」の3か所
延べ80人の利用者さんと全職員で行きました

和食が好きな方、麺類を楽しみにしている方、洋食が食べたい方など、それぞれにお好きなものが食べられるように、行き先はあらかじめ利用者さんの希望を伺い、3つの中から行きたいお店を選んでいただきました。

「お出掛けして、好きなものが食べられる」ということで、皆さんが特に楽しみにされている行事でした

またこれからも楽しいイベントを計画していますので、お楽しみに

こんにちは！ 洛和ヴィラアエルです。
当施設で毎月開催している「料理教室」についてお伝えします

今回のメニューは…「ガパオライス」です！！

それでは、作り方を紹介したいと思います
まずは材料（約2人分）から…

• お米（2合）
• ひき肉（100g）
• にんにく（1／2片）
• ズッキーニ（200g）
• ナス（200g）
• 赤ピーマン（1個）
• 玉ねぎ（100g）
• シイタケ（3個）
• 卵（5個）

☆（調味料）

• 酒（大さじ1）
• オイスターソース（大さじ2）
• しょうゆ（大さじ1）
• 油（適量）

では作っていきましょう

(1) にんにくはみじん切り、他の野菜は全て角切りにする。ナスとズッキーニは水にさらしておく。

(2) フライパンに油を引き、ひき肉を入れて中火で炒め、にんにくを入れる。

(3) ひき肉の赤みが消えたら、野菜を全て入れ炒める。

(4) 火が通ったら酒・オイスターソース・しょうゆを加えて、全体にからめる。
フライパンに油を引き、目玉焼きを作る。

(5) ご飯の上に(4)を乗せて完成！！

どうでしょう？ うまく出来たと思いませんか？？
利用者さんそれぞれができることを行い、役割を持って作業していただきました

後片付けまで率先してやってくださる方もおられたり、中には「全部の作業をやりたい！」と言われる方もいたりして、ワイワイとにぎやかで楽しい会でした！

「昔よう料理やったわ～懐かしい」「初めて食べた料理や！味は甘めやね」「頑張って作ったし完食できそう！」「次は何を作るんや？」などたくさんの感想が
利用者さんそれぞれが楽しそうに作られている様子を見ると、私たちスタッフもうれしくなります

当施設では、このように栄養士が主催する料理教室がありますので、また様子をお伝えできたらと思います！！

まだまだ風邪がはやる季節なので、体調には気を付けて元気に過ごしていきましょう！
次回の投稿もお楽しみに