こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
- 豚の生姜焼き
- ナスの揚げ浸し
- きゅうりとらっきょうの酢の物
- ごはん
- みそ汁
<おすすめポイント>
- 豚の生姜焼きはお肉が固くなりがちですが、漬けダレにお肉と玉ねぎ漬け込み、時間を置くことで柔らかくなり、噛む力が弱い方、歯が悪い方にとっても食べやすかったです。生姜が程よく効いていて食欲増進体も温まりそうです!
- きゅうりの酢の物には刻んだらっきょうがはいっており、香りよくまろやかになりました らっきょうが苦手な方も完食されていましたよ。
次回もお楽しみに
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