こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 揚げ餃子
• 酢の物
• 茄子の揚げ浸し
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 皆さんが大好きな餃子！ 普段は焼き餃子が多いですが、今日は少し目先を変えて揚げてみました パリパリとした食感が焼き餃子とはまた違い、とてもおいしかったです
• ナスの煮びたしは一口の大きさが絶妙で食べやすかったです。皮をむいたことで揚げても固くならず、味もよく染みていました ナスの抗酸化作用でいきいき元気

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• えびのすり身揚げ
• もやし胡麻和え
• ミニ蕎麦
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• えびのすり身には玉ねぎ・人参などを練り込み、野菜の甘みとえびの塩味が絶妙でした すり身なので食感も柔らかく食べやすかったです
• お蕎麦はだしが上品でとてもおいしかったです。すり身揚げを乗せて、かき揚げ蕎麦にされる方もおられましたよ 最高の食べ方ですよね

今日も皆さん、おなかいっぱい～！ 元気いっぱい～～

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• サバの胡麻焼き
• ちくわとおくらのカレー煮
• キャベツの胡麻マヨ
• ごぼうと厚揚げののっぺい汁
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• サバには下味をつけ、たっぷりのゴマをまぶしオーブンで焼いたことにより、身もふっくらしており、ゴマの香りが残ったまま提供できました
• ちくわとおくらのカレー煮は、スパイスがよく効いており、残ったカレーをごはんにかけて食べるのもgoodでした

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 豚丼
• 白菜とカニカマのトロトロ煮
• だし巻き卵
• 香の物
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 豚丼は、お肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、タレが絡みやすく、またいい感じにとろみも付いて食べやすくなりました 少しニンニクを入れてスタミナアップ 免疫もアップ～
• 白菜の煮物は温かく優しい味で心も体が温まりました

次回もお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

今日は新年会を開催しました。新しい年を皆さんでお祝いしました。今年1年が皆さんにとっていい年になりますように。職員の心のこもった手作りのお弁当も豪華 でしたよ

【今回の献立】

• 新年会手作り弁当
• 茶碗蒸し

＜おすすめポイント＞

• お弁当を開けた途端、「わーーすごい」と声が響きました。お弁当って開けるとき、ワクワクしちゃいますよね あの瞬間、大好きです
• 天ぷらは海老やかぼちゃ・まいたけなど、どれもサクサクで皆さんにも大好評でした
• 茄子の田楽はしっかりとした味噌の風味が食欲をそそり、一方で、冬瓜のそぼろ煮は優しい味でほっこりしました
• 全体的に量が多かったかなぁ…？と心配しましたが、皆さん「おいしい」と完食してくださいました
• おやつはかわいいウサギのお饅頭！あんこも程よい甘さでペロリといけちゃいました

今日は楽しい一日ありがとうございました！

次回もお楽しみに

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