こんにちは、洛和デイセンター宇治琵琶です
当施設の玄関横の小さな花壇を覚えていますでしょうか
5月のブログで紹介した菜園がワッサワッサと実り、ナスやミニトマトが収穫できるようになりました
今回は当施設の園芸部長が登場です
「なすびが大きくなったね」と利用者さんと1枚パチリ
少し寂しかった駐車場の花壇も植え替えました
当施設を通りかかった際は、ぜひ覗いてみてくださいね
作成者別アーカイブ: 洛和会ヘルスケアシステム
土用の丑の日特別献立
7月21日（火）は土用の丑の日でしたね
当施設では、お昼にうなぎのちらしずしを提供しました
そこで今回は、土用の丑の日の行事食についてご紹介します
- ●土用の丑の日特別献立●
- うなぎちらし
- お吸物
- 夏野菜の揚げ浸し
- きゅうりとミョウガのジュレ和え
- スイカ
当施設のちらしずしは、厨房で調理し、すしおけに盛り付けた状態でユニットに配達されます
うなぎちらし（すしおけVer.）
カットされたうなぎがたくさんのっています 錦糸卵や絹さや、桜でんぶものっていますよ
うなぎちらし（盛り付けVer.）
盛り付けるとこうなります
トッピングに刻みのりを散らしました
桶から1人分ずつきれいに盛るのは大変ですが、ユニットの職員に頑張っていただきましたよ
夏野菜の揚げ浸し
なす・かぼちゃ・オクラです
見た目も良く仕上がっていました 彩りもきれいで良かったです
きゅうりとミョウガのジュレ和え
ミョウガの風味がとてもよく出ていて、さっぱりとおいしかったです
ただ、溶けてしまったのかジュレの存在感がほとんどなく残念でした
スイカ
表面の種は厨房で取ってくれていました厨房さん、ありがとうございます
甘いスイカでとてもおいしかったです
大きさも十分あったので満足できました
土用とは、立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、その期間に訪れる丑の日が【土用の丑の日】と呼ばれています。
そのため、2020年の土用の丑の日は7月21日（火）だけではなく、1月23日（木）・4月16日（木）・4月28日（火）・8月2日（日）・10月25日（火）・11月6日（金）の全部で7日間もあるそうです
昔から土用の丑の日には『う』のつくものを食べる風習があり、うなぎがとても有名ですが、うなぎ以外にもうどん・梅干し・牛肉（うし）・馬肉（うま）などもありますね
食べやすかったり、栄養価が高かったりと季節の変わり目で体調を崩しやすい時期にぴったりな食材です
ちなみに、今回うなぎが苦手な利用者さんには、うなぎの代わりに牛肉のしぐれ煮をトッピングしたちらしずしを提供しました
牛肉で『う』の付く食材にこだわりましたよ
次の土用の丑の日は8月2日（日）ですので、ぜひ『う』の付くものを食べてみてくださいね
ちょっとした小話でした
次回の行事食は8月中に夏祭りメニューを予定しています
どうぞお楽しみに
今回も最後までご覧いただきありがとうございました
七夕
皆さん、こんにちは
洛和ヴィラ桃山Ⅱ番館の中村です
7月は七夕ということで、今年も短冊に願い事を書きました
そして七夕スヌーズレンを開催
スヌーズレンとは、光や音、香りなどの感覚刺激空間を用いて
最適なリラクゼーションを提供することを言います
恒例のこの行事は、利用者さんにも好評で、職員もついつい仕事を忘れてしまうくらいスヌーズレンに癒されました
来年も楽しみにしていてくださいね
それでは次回のブログもお楽しみに
七夕
皆さんこんにちは、洛和デイセンター山科小山です
7月に入り雨ばかりで、気が滅入ってしまいますが、当施設では元気いっぱい過ごしましょう
「七夕」
天の川を隔てて引き離された織姫と彦星が、年に一度再会する日です。願い事を書いた
短冊を笹に飾ります
利用者さんと一緒に一目一目縫って、願いを込めました
「早く、新型コロナウイルス感染症が収束しますように」
「健康で、いつまでも当施設に来れますように」
昼食はちらしずし、おやつはくずまんじゅうを提供しました。
玄関は夏の装いで、皆さんをお迎えしています
当施設では毎月いろいろな催しを開催しています。ご参加をお待ちしています
新型コロナウイルス感染症に負けるな。
当施設では、職員・利用者さん一丸となって感染予防に努めています。
元気に当施設にお越しください。皆さんの笑顔が一番です。
ジャスミンでした
梅雨真っ只中
こんにちは、洛和デイセンターリハビリテーション音羽です。
梅雨に入り、雨が多く降るようになりましたが、いかがお過ごしでしょうか
今年はたくさん雨が降りますね
湿気が多いこの季節、体調を崩しやすくなります。当施設の利用者さんも、「今日は調子が悪いな」「ここが痛いな」など、いろいろな訴えが聞かれます
雨が降ると外出する機会も減り、外出したとしても、足元が悪くて転倒するのが怖いなど不安がいっぱいになります。当施設では車での送り迎えもあり、室内で気軽に運動をする事ができますので、利用を検討してみてはいかがでしょうか？？
↑当施設のお花です。皆さん、何の花か分かりますか？
数カ月前から、テレビでやっているのは常に新型コロナウイルス感染症の話ですね。緊急事態宣言が解除されて約2カ月弱、最近は感染者が増えて、第二波が来たのではないか、再び緊急事態宣言が出されるのではないかといったことが噂されています。
当施設では、感染予防を防ぐためいくつかのことに注意して営業しています
- 利用前の体温の確認（職員も同様です）
- 来所されたときや退所する際のアルコール消毒の徹底（運動中も物品を触った後は手指消毒をすすめる）
- 利用時のマスクの徹底
- 物品の消毒
- 送迎後の送迎車の消毒
- 窓を常に開け、換気を行う
- 利用者さん以外の人の出入りは基本的に禁止（必要な場合は体温チェックしています）
今後も必要に応じて対応をしていく予定です。
まだまだ新型コロナウイルス感染症は収束しません。食事と睡眠をしっかりと取り、免疫力をあげていきましょう
また、外出時はマスクの着用、手洗いうがいを行い、予防を行っていきましょう。
byばしこ