作成者別アーカイブ: 洛和会ヘルスケアシステム

土用の丑の日行事食

今回は、7月27日（土）に実施した「土用の丑の日の行事食」についてお伝えします

土用の丑の日特別献立

うな丼
汁物
夏野菜の揚げ浸し
胡瓜と茗荷のジュレ和え
スイカ

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去年までは「ウナギのちらしずし」を作っていましたが、今年は豪華に「うな丼」をご用意しました！
開設してから初のうな丼です

ウナギの大きさをどうするかでとても悩みましたが、見栄えも、インパクトもあるサイズになって良かったです
しかし、タレの味が濃い目で、掛け過ぎてしまうとちょっとしょっぱくなってしまったり、ウナギの身が大きくなった分、少し食べにくそうにされている方もいらっしゃったので、この反省を今後に生かせればと思います

うな丼だけでも十分食べ応えがありましたが、揚げ浸しもキュウリの和え物もおいしくいただきましたよ
スイカは今年初の方もいらっしゃったかと思います。ちなみに私は今年初でした
結構な大きさでしたが、ペロリと食べてしまいました

8月に入り、ますます暑さが厳しくなってまいりました
皆さん、体調には十分気を付けてお過ごしください。

ここで一つお知らせを
8月18日（日）、今年も洛和ヴィラ南麻布・洛和ヴィラサラサ合同で夏祭りを開催いたします
現在夏祭りの担当職員を中心に準備を進めているところです。
利用者さん、ご家族に楽しんでいただけるように、いろいろと考えておりますのでどうぞお楽しみに

今回も最後までご覧いただきありがとうございました

土用の丑の日！

こんにちは、洛和グループホーム醍醐春日野です。

先日、利用者さんと土用の丑の日の話をしていて「ウナギ食べに行かなあかんなぁ」と、急きょ献立をウナギ丼に変更

食卓に出てくると特別な雰囲気が～～～
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豪華です

利用者さんも「おいしい！」と、大変喜んでおられました
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当施設では、献立を当日に考えて作っています
調理前に利用者さんに食べたいものを聞いたり、料理の本を一緒に見ておいしそうなものがあれば、おかずの一品に取り入れています
これからも利用者さんが食べたいと思うもの、見た目や季節を感じてもらえるような料理を心掛けていこうと思います！
頑張ります

お誕生日会

こんにちは。
洛和グループホーム亀岡千代川です。

梅雨が明け、蒸し暑い日々が続いていますね
先日、7月生まれの入居者さんのお誕生日会を開催しました

今回は、亀岡にある「しん愛」さんの豪華なお弁当を注文し、皆さんとおいしくいただきました
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本日の主役です
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おやつの際、皆さんでお誕生日の歌を歌ってお祝いしました

プレゼントをお渡ししていただきました
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プレゼントはかわいい靴愛用されています

ケーキも皆さんペロりと完食され、喜ばれていました
本当におめでとうございます。
良い一年になりますように

祇園祭木賊山山鉾巡行

どうも！！介護事業部人事採用課塩見です。

今回は人事に関連することではないのですが、当会から矢野医院、介護事業部、本部総務室が、毎年、木賊山町・太子山町の祇園祭に参加させていただいており、今年も参加しました。
「蔵出し」といって、山鉾や祇園祭の準備を7月14日（日）に行い、7月17日（水）は山鉾巡行のため神代をまとい、地域の皆さんとともに巡行に行ってきました

その様子を写真でアップします