こんにちは！洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

6月17日は父の日ということで、お昼に父の日特別献立を用意しました

今までは夕食時に『晩酌御膳』といった形で提供させていただいていましたが、内容をガラッと変えまして、
カツ丼を昼食時に提供させていただきました！

メニュー

• カツ丼
• 汁物
• 冷やしトマト
• 胡瓜と沢庵の和え物
• あじさいゼリー

↑カツ丼です
とんカツはやわらかいタイプのものを使用しました。普段、「普通のお肉はかたくて食べられない」と言っている方も食べやすかったようです
「かむ必要が無かった」と言う職員もいました（笑）
箸で切れるかたさだったのには驚きました

↑冷やしトマト
程よくやわらかくなっていて食べやすかったです

↑胡瓜と沢庵の和え物
食感が良く、ゴマの風味もあってとてもおいしかったです！
ずっと食べていられる感じでした

↑あじさいゼリー
見た目が涼しげで味もおいしかったです
食感の異なるゼリーが2種類入っていて楽しめました

↑お品書き
分かりやすくシンプルにしてみました！

今回、洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布でおそらく初めてであろう【カツ丼】がついに登場いたしました
大量に作るにあたって、うまくいくか心配でしたが、見た目も味も良い感じに出来たので良かったです
評判も良かったため、またどこかで登場させたいなと思っております

今後も、利用者さんやご家族、職員の意見を参考に、質の高い食事を提供していけるように努力していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします

今回もご覧いただき、ありがとうございました

こんにちは！洛和ヴィラ南麻布です
今回は4月～5月に行った食事イベントの一部をご紹介します！

『手作りサンドイッチ』
ユニットでいろいろなサンドイッチを手作りしました

↑The定番！！

↑安定の焼きそばパン！

↑アメリカンなウインナードッグ！

↑欲張りすぎてオープンサンドに（笑）

具材もたくさん種類があって、皆さんとても喜ばれていましたよ
とっても好評でした

『スパゲティランチ』

メニュー

• スパゲティ
• サラダ
• フルーツヨーグルト

↑パスタのソース、サラダのドレッシング、ヨーグルトに乗せるジャムをそれぞれ2種類用意して好きな物を選んでいただきました

↑おいしそうですね
ミートソースを選ぶ方が多いかと思ったのですが、カルボナーラソースが人気だったそうです

『新緑カフェ』
ケーキを4種類用意して、好きな物を選んでいただきました

↑手作りのメニュー表です

↑用意したケーキたちです。おいしそうですね

↑ベランダにテーブルを設置し、新緑カフェをOPENしました
ここで職員がオーダーをとります！

↑緑を眺めながらのティータイムです

目の前に有栖川公園の緑が広がっています
当日は天気が良くて、とても好評でした

他にもいろいろなイベントを行いましたが、とりあえず今回はここまで！
今回もご覧いただきありがとうございました