こんにちは！ 洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

2月14日のバレンタインデーは、お昼に行事食としてバレンタイン特別献立を提供しました

●メニュー●
・サフランライス
・汁物
・ハートのコロッケ＆イカリング
・イタリアンサラダ
・ショコラケーキ

↑ハートのコロッケ＆イカリング
ハートのコロッケはきれいなハート形で、見た目も味も良かったです
イカリングも普通のイカではなく、やわらかく加工したものとなっており、とても食べやすかったですよ

↑イタリアンサラダ
さっぱりとしていておいしかったです

↑ショコラケーキ
ロールケーキにホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。
ソースが良いアクセントになっていました

ちなみに、刻み食以下の食事形態の方には、ココアプリンを提供させていただきました！

↑ココアプリン
こちらもホイップクリームをしぼり、上からマーマレードソースをかけています。

↑今回のお品書き❤
テーマはもちろんハートです
かわいくできたでしょうか？？

次の行事食は3月3日のひな祭りを予定しています！
去年よりも豪華にしようと考えていますので、ぜひ楽しみにしていてくださいね

今回もご覧いただきありがとうございました。

こんにちは！ 洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

2月3日は節分の日ということで、お昼に行事食として、節分献立を提供しました

●メニュー●
・節分まめご飯
・汁物
・鰯の照焼きハンバーグ
・蕗と五目豆腐の含め煮
・小豆入り抹茶羹

↑鰯の照焼きハンバーグ
イワシの味がしっかりとして、とても食べごたえがありました！
鶏肉も混ざっていたたため、食べやすかったですよ
付け合わせは菜の花と赤ピーマンです

↑蕗と五目豆腐の含め煮
フキもやわらかく煮てあり食べやすかったです こちらもボリュームがありました！

↑小豆入り抹茶羹
見た目は少し小ぶりでしたが、お口直しにちょうどいい量でした！
緑のグラデーションもきれいでしたよ

↑今回のお品書きです！
初めはイラストを節分にちなんだものにしようと思っていましたが、これだ！というものが見つからず…
節分ではなく2月らしさを強調してみました いかがでしょうか？？

次の行事食は2月14日のバレンタインデーです
去年とは違った内容となっておりますのでどうぞお楽しみに
お品書きも頑張って作りますのでこちらも楽しみにしていてくださいね

今回もご覧いただきありがとうございました

皆さま、おはこんにちばんわ洛和ヴィライリオスです

さて、今年も人気のブリの解体ショーを開催しました
2018年2月5日（月）～9日（金）に開催
新鮮な「ぶり・ブリ・鰤」
今年も高級ブリを1匹用意しました。立派なブリでしょう



とってもおいしかった

ブリの解体を見て、おいしいブリの刺し身とおすしをいただきました


来年も開催しますよ。お楽しみに…

こんにちは洛和ヴィラ南麻布です

まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ春の気配を感じることが多くなりましたね
先日、春に向けて花壇のお花を植え替えました

厳しい寒さですっかり寂しくなってしまった花壇に…

じゃん色とりどりのパンジーを植えました

こちらは「プリムラマラコイデス」です
難しい名前ですが…小さくてとてもかわいいお花です

チューリップの球根も植えました

暖かくなるにつれて、どのお花も元気に育っていくことでしょう
地域の皆さまも、ぜひお散歩の際にお花の成長をご覧いただければと思います

またこちらで、元気に育ったお花をご紹介させていただきます