こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さんまのから揚げ
• ポテトサラダ
• 具だくさん中華はるさめスープ
• ごはん
• 香の物

＜おすすめポイント＞

• さんまのから揚げはサクサクジューシー！ 生姜の香りが絶妙でした  1つ1つの大きさがちょうど良く、食べやすかったです 作り手のやさしさが伝わる、温かい一品でした
• はるさめスープは本当に具だくさん 白菜・人参・にら・かぼちゃ・キノコ類…とたくさんの食材が摂取できました スープにも野菜の旨味が染み出して最後の一滴までおいしくいただきました。体も温まりましたよ～

明日は記念すべき「食事ブログ100回記念」明日のメニューは何でしょうね～ お楽しみに

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【今回の献立】

• 鮭のちゃんちゃん焼き
• ホタテフライ
• とろろ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理で味噌とバターでコクがあり、ごはんがすすむ一品でした 
• とろろ芋は当施設でひそかに人気の高いメニューなんです 食べやすく、口当たりも良いので皆さん好んで食べられます。ごはんにかけて、とろろ丼にして食べるツーな方も とろろのねばねば効果で血液もサラサラ～ 生活習慣病の予防にばっちりです

次回もお楽しみに

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【今回の献立】

• 彩リ野菜の挽肉カレー
• チキンのソテー
• 切干し大根のサラダ
• 味噌汁

＜おすすめポイント＞

• 皆さん、大好きなカレーライス 今日のカレーは具だくさん！野菜たっぷりの栄養満点カレーです。人参・かぼちゃ・大根・ほうれん草・きのこ類…とたくさんの食材が入りました。「え？カレーに大根？？」と思われるかもしれませんが、これがまた合うんです野菜を小さめにカットすることで野菜の旨味が染み出し、またひき肉を使うことで食べやすさも増しました。皆さん、ペロリと食べておられました
• 当事業所でもよく使う乾物伝統的な日本食材ですよね。今日食べた切干し大根もその一つ！天日乾燥することで栄養価もググっとアップするそうです栄養価の高い食事でからだも喜ぶ食事を日々目指しています

次回もお楽しみに

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【今回の献立】

• 鶏チャーシュー
• 白菜のクリーム煮
• マカロニサラダ
• ごはん
• みそ汁

長ネギと生姜をたっぷり入れて煮込みます。臭みも取れて柔らかくなりました。

＜おすすめポイント＞

• 鶏チャーシューはじっくり煮込んでから一旦、冷ますことで味が染み、とてもおいしく仕上がりました  煮玉子との相性も抜群 そのまま食べても良し！ ご飯に乗せてどんぶり風にしても良し！ 皆さん、思い思いの食べ方で完食してくださいましたよ～
• クリーム煮は牛乳をたっぷり使い、ほっこり体が温まりました。カルシウムも補給できて、一石二鳥です！

手作り、できたてのごはんはやっぱり最高です～ 今日も元気もりもり

次回もお楽しみに

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【今回の献立】

• 二色丼
• 酢の物
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 玉子と鶏そぼろの二色丼は彩りがよく、見た目にも食欲がわきます  ごはんとの相性も良く、どんぶりにすることで、ついついお箸が進み、「ダイエットは明日から…」とつぶやく職員Kでした
• 酢の物は、もずく酢に玉子豆腐ととろろ芋を加えることで、ふわトロの食感が味わえました食べやすく、皆さんにも好評でしたよ～

次回もお楽しみに

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