こんにちは洛和ヴィラ南麻布&洛和ヴィラサラサです

今回は3月に実施した行事食をご紹介します

【ひな祭り】
3月3日のお昼にひな祭り特別献立を提供しました

●ひな祭りメニュー●
・ちらし寿司
・お吸い物
・菜の花のお浸し
・茶碗蒸し
・甘酒ミルクプリン

今回のちらし寿司の具は、サーモン・いくら・錦糸卵・桜でんぶ・大葉にしました
見栄えも良くとても好評でしたよ

茶碗蒸しは初めての試み
使い捨ての紙カップを使用して作ってもらいました

具は無しにしてトッピングで見た目良くしてみました
好評でしたが、やっぱり具が入っていた方が良かったとのお言葉もあったので、次回に活かしたいなと思います

甘酒ミルクプリンも初登場です
何度も試行錯誤して完成した一品

甘酒とミルクの風味と、上からかけた黒蜜が良く合っていて美味しかったです

当日のおやつは、ひな祭りらしく男雛と女雛の和菓子を用意しました

顔のついたお饅頭に、薄いようかんが巻いてあります
実際はどちらか1個の提供とさせてもらいました

お饅頭が食べられない方には、桜餅風のカップデザートを用意しましたよ

【ホワイトデー】
3月14日のお昼にはホワイトデーメニューを提供しました！

●ホワイトデーメニュー●
・チキンライス オムライス風
・汁物
・カニクリームコロッケ＆エビフライ
・ブロッコリーのシーザーサラダ
・プリンアラモード風

チキンライスは少し味が薄めだった為、次回はもう少し濃い目にできればと思います

ブロッコリーのシーザーサラダにはハート形の人参を添えて可愛くしてみました
プリンアラモードには、ホイップクリームとみかん缶と白桃缶をのせて、上からカラースプレーをかけています

今年度の行事食はホワイトデーで最後でした

来年度も、皆さまに喜んでいただけるようなお食事を提供出来るよう頑張っていきたいと思います

今回も最後までご覧いただきありがとうございました

こんにちは。洛和ヴィラ天王山です
今回は、２月に開催された節分行事の様子をお届けします(^^)/

各ユニットで豆まきをしました(^^♪
西２丁目では、丸めた新聞紙を豆に見立てて、鬼に投げました!(^^)!

鬼と記念撮影(^^♪

西３丁目では、ボールを豆に見立てて、鬼に投げました!(^^)!

鬼と記念撮影(^^♪

…んっ？パンダ？？

鬼に変身(^^♪

みなさんが今年も健康で幸せに過ごすことができますように

こんにちは。洛和ヴィラ大山崎です

今回は、おひなさまのリース作りのご様子をお届けします(^^)/

前回までは１階の地域交流スペースに集まって製作活動（わくわく喫茶）を実施していましたが、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、今回は各ユニットで実施しました(*^^*)

「おひなさま」と「おだいりさま」の衣装をそれぞれ選んで貼り、お顔を書いていただきました

リース部分は、ご自身で選ばれた色紙を切って、貼っていただきました!(^^)!

「おひなさま」と「おだいりさま」をリースに貼りつけたら完成です(^^)/

おひなさまの衣装やお顔によって雰囲気が異なりますが、どの作品もとてもステキですね(^^♪
みなさんお気に入りのおひなさまリースを作ることができて、とても喜ばれていました(*^^*)

再び１階の地域交流スペースでみなさんで集まって「わくわく喫茶」が開催できる日が早くきますように☆

こんにちは
洛和ヴィラアエルのべっぷんです

３月３日は“ひなまつり”ですね
当施設で毎年飾られているお雛様です

ひなまつりといえば・・・甘酒とひなあられ？
皆さまはどんな物や事柄を思い浮かべるでしょうか
当施設では、昼食にちらし寿司を提供しました

普段召し上がる量が少ない利用者さんも、
この日は「おいしい」といって食べておられる姿が印象的でした

新型コロナウイルス感染症対策は必須ではありますが、
利用者さんが少しでも生活の中に楽しみを見つけてお過ごしいただけるよう、
今後も職員一同努力してまいります

桜が咲いたら、お花見したいな～・・・

次回ブログも、お楽しみに