こんにちは洛和ヴィラ南麻布&洛和ヴィラサラサです

今回は2月に実施した行事食をご紹介します

まず一つ目
2月3日のお昼に節分特別献立を提供しました

• 節分メニュー●
  ・ちらし寿司
  ・鰯のつみれ汁
  ・五目豆
  ・抹茶ババロア
  
  ちらし寿司の具は、穴子・海老・厚焼き玉子・胡瓜・桜でんぶです
  酢飯の中に、人参・椎茸も入っており、一般的な恵方巻の具材を使用しました写真だとわかりにくいですが、汁物の中に鰯のつみれが3個入っています結構食べ応えがありましたよ

また、当日のおやつには、節分らしいおやつを用意しました

恵方鬼巻きという名前のお菓子です
虎模様の皮であんこを包んでありました

パッケージも鬼の絵柄で可愛く、利用者さんから好評でした

続いて二つ目
2月14日はバレンタインメニューを提供しました

●バレンタインメニュー●
・サフランライス
・ハッシュドビーフ
・ポテトサラダ
・ショコラケーキ
・コンソメスープ

ちょっとわかりにくいかもですが、サフランライスはハートの形にして提供しましたパセリも添えておしゃれに
また、ハッシュドビーフという料理に馴染みが無いのか、ハヤシライスやビーフシチューと間違えている方もいらっしゃったので、メニューの説明等の必要があるなと思いました（お味は好評でしたよ！）

次回は、3月の行事食についてお伝えできればと思っています。

どうぞお楽しみに

今回も最後までご覧いただきありがとうございました

どうもです～洛和ヴィラアエルのえのもです～

今回は当施設の広報誌「里桜」のあるコラムの話を

みなさん自分の昔の写真を持っていますか？

年を重ねるとどんどん変わっていくけれど

気持ちは昔の若いまま

こんなことがあった

あんなことがあった

1枚の写真がいろいろなことを思い出させてくれます。

こんな渋いお方が…

渋さはそのまま面影あり
写真を一緒に見て大盛り上がり昔の話に花を咲かせました。

※利用者さんご本人、ご家族に了解を得た上で写真を掲載させて頂いています。

アエルでは3月広報誌「里桜」が発刊されております。

ご希望の方は施設でも配布もさせて頂いておりますのでみなさんぜひぜひ読んでくださいね！

こんにちは　洛和ヴィラアエルのガッキーです

今回は節分行事の様子をお伝えする予定でしたが、新型コロナウイルスの感染予防の観点から、今年は節分行事を中止する事となってしまいました。

今年は利用者さんと豆まきをして、アエルを狙う悪い鬼をやっつける

……予定だったのですが、開催出来ず残念です。

ですが、毎年恒例の節分のおやつとして、鬼の顔の練り切りを皆さんに召し上がって頂きました。

食べるのがもったいない位、可愛いと皆さんから好評でした。

また、スタッフ力作のポスターも展示させて頂いています。

今年は残念ながら中止となってしまいましたが、来年こそは、皆さんと一緒に豆まきが出来ますように

最後までご覧いただきありがとうございました。

次回のブログ更新もお楽しみに。