こんにちは。洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

7月20日（金）の土用の丑の日は、お昼に鰻のちらし寿司を食べました

メニュー

• 鰻ちらし寿司
• お吸い物
• 夏野菜の揚げ浸し
• 胡瓜と茗荷のジュレ和え
• スイカ

今年のウナギは去年よりも量を増やし、カットも少し大きめにしてもらい、去年よりも豪華な仕上がりになりました！


↑鰻ちらし寿司
ウナギがたくさんのっていたので、食べ応えがありました

↑夏野菜の揚げ浸し
昨年はもう少し薄く切ったカボチャが2個付けでしたが、今年は厚めに切ったものを1個にしました。
軟らかく仕上がっていて食べやすかったです

↑胡瓜と茗荷のジュレ和え
キュウリとミョウガとカニカマをポン酢ジュレであえたものです。
さっぱりとしていて、ミョウガの風味も感じられて良かったです

↑スイカ
昨年は食べやすく一口サイズにカットしたのですが、今年はこれぞスイカ！ と思っていただけるように、くし型にカットしました。量も昨年よりも増やしました。
とっても甘くておいしかったです もっと食べたいぐらいでした

土用の丑の日ということでウナギを提供しましたが、ウナギが食べられない方もいらっしゃいましたので、今年はそんな方のために【牛しぐれ煮】をちらしずしにトッピングしてみました
「ぎゅう」＝「うし」→「う」のつく食べ物ということで…
写真は撮り損ねてしまったのですが、喜んでいただけましたよ
また、ウナギもお肉も食べられない方もいらっしゃいましたので、その方にはエビをトッピングしたものを提供しました
「エビ」＝「海老」＝「海(うみ)老」→｢う｣がつく食べ物ということで！
…ちょっと無理矢理ですが（笑）

今年の夏は本当に厳しいですが、しっかり食べて、こまめに水分補給を行ってくださいね。また、無理せず十分な休息もとってくださいね

今回もご覧いただきありがとうございました

皆さんこんにちは 洛和ヴィラアエルです。

7月3日に100歳を迎えられた利用者さんの「百寿のお祝い」を行いました

100歳のお誕生日おめでとうございます

職員からお祝いメッセージの色紙や心ばかりのプレゼントを贈呈いたしました

また、リクエストされた大好物の「フルーツいっぱい手作りケーキ」を管理栄養士さんに作っていただきました

お誕生日ケーキを囲み、ご本人とご家族、ユニット職員でちょっとした茶話会を行いました

お忙しいご家族にもご参加いただき、とても楽しいひと時を過ごしていただくことができました

うれしいことに、普段より大きなケーキを全て完食されました
やはり、「食べること」は、元気の源なんですね！

百歳の百寿を迎えられましたこと、お喜び申し上げます
またご本人、ご家族と一緒に、この日を迎えられ、共にお祝いさせていただいたことは職員としてもとても光栄に思います
これからもお元気でいらしてください

介護士のチーちゃんでした

洛和ヴィラ大山崎では毎年恒例の七夕のササを玄関や各ユニットに飾りました

今年も大山崎町の許可を得て、自分たちで良さそうなササを選んで取りに行きました
飾り作りや飾り付けも一緒にできる利用者さんに手伝ってもらっています

利用者の皆さん、それぞれ思い思いの願い事を短冊に書きました
みんなの願い事が叶いますように

こんにちは！洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です

先日は七夕でしたね
当施設では、お昼に七夕特別献立としてそうめんを提供しました

七夕メニュー

• 七夕そうめん
• 枝豆とコーンのかき揚げ
• トマトサラダ
• お星さまゼリー

↑そうめん
去年と同様、オクラ・カニカマ・錦糸卵・ネギ、薬味でショウガをのせています。
喉越しも良く、普段あまり食が進まない方もあっという間に完食されていましたよ

↑枝豆とコーンのかき揚げ
ちょっとこんがりしすぎてしまいましたが、夏らしい具材でおいしかったです

↑トマトのサラダ
フレンチドレッシングで和えているのですが、酸味があってさっぱりといただけました

↑お星さまゼリー
去年と同じものですが、今年はミカンを追加でトッピングしました！
果物は星型に抜いています。私のなかではミカンは月のイメージです
味はあまり甘すぎず食べやすかったです。見た目も涼しげで良かったです

↑今回のお品書き
今回はかわいい感じで作ってみました
毎年、この時期になると近くの幼稚園の子供たちが歌を披露しに来てくれるのですが、すてきなプレゼントも一緒に持って来てくれました！

ジャーン！！立派ですねぇ

いろいろな飾りがついていました！

金魚！？ 上手ですね

幼稚園の皆さん、すてきな歌とササをありがとうございました！
利用者さんも小さな子どもたちとの交流にとても喜ばれていましたよ

次回の行事食は7月20日の土用の丑の日でウナギを使ったメニューを予定しております！
ぜひ楽しみにしていてください

さらにお知らせです。
来月、8月12日（日）に洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布合同で夏祭りを開催いたします。
今までは別で行っており、さらに南麻布の中でもフロアごとに行っていましたが、今年は合同で行うことになりました。

初の試みのため、現在夏祭りの担当職員で相談しながら手探り状態で準備を進めているところです。
皆さんに喜んでいただけるように頑張りますので、どうぞ楽しみにしていてくださいね

今回もご覧いただき、ありがとうございました

こんにちは、洛和ヴィラアエルの介護士ヨッシーです

当施設のアジサイも満開になりました

さて、6月17日は父の日イベントを行いました。
母の日は、カーネーションを贈ることが定着していますが、父の日は、「バラ」を贈るってご存知でしたか？

黄色は幸福のイメージがあり、家族の愛情や尊敬を表すイメージカラーとして父の日＝黄色のバラを贈るようになったようです

しかし、当施設ではやっぱり花より団子ですよね

なので日ごろの感謝の気持ちを込めて、職員が利用者さんの前で天ぷらを揚げました

なんとエビ、キス、ナス、カボチャ、ハンペンの5種盛り

出来栄えは、ばっちり

皆さん、大喜びで大好評

特別な日なので、ノンアルコールビールもちょっとだけ…

 

透析の先生には内緒ですよ
なーんて
ちゃんと許可をいただいておりますよご家族の方、どうぞご安心を

 

明日からの透析治療やリハビリも、また頑張りましょうね

【７月のイベントのお知らせ】
七夕祭りに向けて飾りを職員と一緒に皆さんで作成中
完成をお楽しみに

おまけのヒョウタン