カテゴリー別アーカイブ: 小規模多機能サービス

元気に動いて、おいしく食べよう！（394）

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田の宮脇です

今日は「たっぷり夏野菜ランチ」です

【7月28日（木）の昼食】

ピーマンの肉詰め
茄子とトマトのイタリアンマリネ
だし巻き卵
とうもろこしごはん
みそ汁

＜おすすめポイント＞

夏真っ盛り連日、暑い日続きます！夏バテせず元気に夏を乗り切るためにはしっかりと栄養を摂ることが肝心です。今日は旬の野菜をたくさん食べていただこうという思いから「たっぷり夏野菜ランチ」として、心を込めて手作りしました
夏野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を体の中からクールダウンしてくれます。食欲が落ちるこの季節…カラフルなビタミンカラーは見ているだけで食欲を刺激します。「わーきれい」「おいしそう」そんな声があちこちから聞こえてきました。
ピーマンはコラーゲンの合成を助けたり、メラニン色素の沈着を防ぎます。強い紫外線を受けやすいこの時期にはありがたいですね玉ねぎをたっぷり入れて味付けした肉詰めのタネを詰めて焼きました。ジューシーな豚肉と玉ねぎの甘味がとてもおいしく、皆さん、ぺろりと平らげてくださいました　。
真っ赤な完熟トマトトマトには抗酸化作用のあるビタミンAとCがたっぷりビタミンEと一緒に摂ることで強力な抗酸化作用が期待できますので、ビタミンEが豊富なオリーブオイルを使っての調理がおすすめです！イタリアンマリネにもオリーブオイルを使い、「さびにくい身体づくり」をめざしました！酢の効果でさっぱり食べられましたよ。茄子との相性もGOOD です
トウモロコシごはんはフレッシュなトウモロコシをたっぷり2本使いましたトウモロコシの甘味と隠し味に入れたバター醤油が最高でした
さぁ！しっかり食べて熱い夏を乗り切りましょう

次回をお楽しみに～

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元気に動いて、おいしく食べよう！（393）

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田の西村です

今日は7月23日「土用の丑」ですね

【7月23日（土）の手作りおやつ】

土用餅
お茶

＜おすすめポイント＞

夏の土用は、二十四節気の大暑に重なり非常に暑くなります。なので厳しい暑さを乗り切るために、体に良いものを食べる「食い養生」の風習が生まれたそうです
土用餅のお餅は力餅、小豆は赤色が魔除けに通じるため食べると暑さに負けず無病息災で過ごせると言われています
お餅には白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ柔らかくかつ食べやすく仕上げました皆さん「おいしいね」などと話しながら食べられていました

次回をお楽しみに～

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7月行事

こんにちは！
洛和小規模多機能サービス花園でございます！！

ビールが尚のこと美味しい夏本番、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

久しぶりの祇園祭も開催され
京都の夏を無事？満喫出来ていることと存じます！！

小規模花園では、星に願いを！！☆彡
七夕さまの行事を行いました。

今回は、7月7日に開催した『七夕まつり』の1日の様子についてお伝えします。

まずは普段通り、体操から始まります。暑さにも負けず、皆さん元気に身体を動かしてくださりました。

午前中の行事は『たなばた星投げゲーム』です。
星形のボールを紙に書いた夜空に向かって投げ、受け皿に入れていただきます。距離を掴むのがなかなか難しく、応援にも熱が入ります。
「行け！」「はいれっ！」という掛け声でどんどんやる気も出てきて、
前のめりになります！足元に落ちた星も、「流れ星みたいやなあ」と楽しんでくださりました。

お昼ごはんは、職員お手製の七夕御膳！
きれいな見た目と抜群の美味しさに、
皆さん「わあ～！」と喜んでペロッと召し上がってくださりましたよ。

午後からのレクリエーションは『天の川に星を流そうゲーム』です。青色の棒を1人2本持ち、棒を使っていろいろなものを運んでみよう、というゲームです。星に見立てた黄色いボールから、おじゃみ、風船、少し大きなお人形まで！棒で挟んだり、棒の上にのせたりして、工夫しながら一生懸命に運びます。織姫チームと彦星チームに分かれて対戦しましたが、

結果は・・・・・

7対7！！！
七夕だけに7がたくさんの結果になりました。