カテゴリー別アーカイブ: 小規模多機能サービス

元気に動いて、おいしく食べよう!(118)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • さわらのみそ漬け
  • 白菜と鶏肉のクリーム煮
  • 切干大根
  • ごはん・みそ汁

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<おすすめポイント>

  • さわらは焼いても身が柔らかく、みその香ばしい香りが食欲をそそりました 当施設では骨抜きの魚を取り寄せています。食べやすく骨の引っ掛かりもないので安心・安全に食べられます。しかも! お魚屋さんから発注していますので、いつもおいしく旬のお魚をいただいています
  • クリーム煮は体も温まり、今日のように寒い日にはピッタリ 心も体もほっこりしました 白菜もトロトロでおいしかったです

次回をお楽しみに

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節分ブログ

こんにちは
洛和小規模多機能サービス花園の横山です

2月2日に行いました「節分行事」の様子についてご紹介したいと思います

今年は2月2日が節分にあたるとのことでしたが、皆さんご存知でしたか?テレビで節分特集を見るまで私は知りませんでしたなので、3日に予定していた行事を急遽2日に変更…(^^;)

今年の節分は昼食で恵方巻きを召し上がっていただくことからスタートです
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“黙って食べきる”なんてことはできず、「わあ、豪華やねえ」「美味しいね」とお話をしながら楽しまれていました

お腹いっぱいになったあとは少し運動の時間です
「鬼退治ゲーム」とその場で名付けられたこちらのゲームを開催しました
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豆まきの要領で、ボールを投げて鬼のピンを倒します
「それー!」「倒れろー!」と声を上げながら盛り上がっておりました
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ちなみにピンに貼ってある鬼の絵は皆さんに色を塗っていただきました
色合いにも個性が出ていて、なかなか可愛らしく出来上がったのではないでしょうか(´▽`)

ゲームを終えて一段落しているところに、なんと赤鬼の登場です
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先ほどのゲームでの奮闘以上に豆を投げる皆さん(笑)「可愛らしい鬼やね~」と言いながらも何度も鬼退治していました

こうして当施設の節分を無事に終えることができました。
今は例年通りの行事の開催は難しいですが、日常の中にこのようなちょっとした催し物があると楽しみが持てていいですね。利用者さんの笑顔がたくさん見られるので私たちも頑張って準備をしています

来月は『ひなまつり』を行う予定です 楽しみにしていてくださいね(^O^)

元気に動いて、おいしく食べよう!(117)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 油淋鶏
  • ニラとキノコのオイスターソース炒め
  • ポテ胡麻サラダ
  • ごはん
  • みそ汁

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<おすすめポイント>

  • 油淋鶏! 皆さんご存じですか ユーリンチーと言います。揚げた鶏肉に長ネギなどの香味ソースをかけていただきます。今日は香味だれの中に大葉を入れ、爽やかさをプラス 風味がよく、やみつきです! お酢にはお肉を柔らかくする効果があり、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかで食べやすかったです
  • ニラ・キノコとオイスターソースの相性は抜群です キノコの風味もしっかり感じられる一品でした

次回をお楽しみに

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元気に動いて、おいしく食べよう!(116)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • チキン南蛮
  • ナポリタン
  • じゃがいものサラダ
  • コンソメスープ
  • ごはん

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<おすすめポイント>

    • 鶏モモ肉は一口サイズにカットし、肉に細かく切り込みを入れることで、食べやすく軟らかく提供しましたタルタルソースも手作りで甘酢との相性抜群でした
    • じゃがいもサラダは細く薄く千切りし、さっと湯がき食感を残したままに彩もよくぺろりと食べることが出来ました
    • スープは野菜とベーコンの旨味がたっぷり染み込んでいて、体に染みる味付けでした

次回をお楽しみに

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元気に動いて、おいしく食べよう!(115)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 手ごねハンバーグ
  • ブロッコリーのツナマヨ
  • きゅうりと塩昆布和え
  • ごはん
  • ニラ玉汁

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<おすすめポイント>

    • ハンバーグは柔らかく仕上がりました食べる直前に熱々のソースをかけて提供しました
    • ブロッコリーも芯まで食べやすいように調理しましたブロッコリーには、ビタミンBや鉄分など栄養が豊富に含まれています
    • ニラ玉汁は彩も良く、ニラと玉子は相性抜群優しい味のふわとろ玉子スープで好評でした

次回をお楽しみに

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