こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 牛肉と舞茸のしぐれ煮
• ひじきの煮物
• キャベツのサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 舞茸の風味と牛肉は相性バツグン   舞茸にはたんぱく質分解酵素があるので、お肉が柔らかくなります。舞茸の食感もよかったです
• ひじきといえば「鉄分が豊富」という印象が強いですが、実はカルシウムも豊富で、牛乳の12倍もあるそうです びっくりのひじきパワーですね ひじきごはんやひじきの卵焼きなど…適量を積極的に取り入れながら、骨や歯の健康を保ちたいです

次回をお楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• うな丼
• 野菜と鶏つくねのスープ
• きゅうりともずくの酢の物
• 五目豆

＜おすすめポイント＞

• 祝100回記念 
• スペシャルメニュー！ うな丼でした 外出自粛が続く中、プチ贅沢メニューでした お魚屋さんで発注したうなぎなので、味は抜群でした。初めにオーブンで少し焼き、香ばしさを出したところで、お酒と水で蒸し焼きにすることで身はふっくら たれが絡んだごはんにも合い、とてもとてもおいしかったです。皆さん、喜んでくださいました
• 鶏つくねは生姜が効いていて、心も体もほっこりする味でした

これからも、食事の面から皆さんをサポートできるよう精進いたします 「元気に動いて、おいしく食べよう！」101回目からもよろしくお願いします！

200回記念のスペシャルメニューは何にしようかなぁ

次回をお楽しみに

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こんにちは。洛和小規模多機能サービス西院です

1月1日～3日までの間、初詣をしました。・・・と言っても今回は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、手作りの鳥居を施設内に設置しました

初めての試みでしたが、今年は一風変わったお参りができました。

職員一同、早く新型コロナウイルス感染症が収まるのを願うばかりです。来年は神社へ初詣に行きましょうね

※写真撮影時のみマスクを外しています

お正月ということで書き初めもしました。皆さん、今年の干支の「丑」を上手に書いておられました。

独創的な「丑」です

本年もよろしくお願いいたします

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さんまのから揚げ
• ポテトサラダ
• 具だくさん中華はるさめスープ
• ごはん
• 香の物

＜おすすめポイント＞

• さんまのから揚げはサクサクジューシー！ 生姜の香りが絶妙でした  1つ1つの大きさがちょうど良く、食べやすかったです 作り手のやさしさが伝わる、温かい一品でした
• はるさめスープは本当に具だくさん 白菜・人参・にら・かぼちゃ・キノコ類…とたくさんの食材が摂取できました スープにも野菜の旨味が染み出して最後の一滴までおいしくいただきました。体も温まりましたよ～

明日は記念すべき「食事ブログ100回記念」明日のメニューは何でしょうね～ お楽しみに

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭のちゃんちゃん焼き
• ホタテフライ
• とろろ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理で味噌とバターでコクがあり、ごはんがすすむ一品でした 
• とろろ芋は当施設でひそかに人気の高いメニューなんです 食べやすく、口当たりも良いので皆さん好んで食べられます。ごはんにかけて、とろろ丼にして食べるツーな方も とろろのねばねば効果で血液もサラサラ～ 生活習慣病の予防にばっちりです

次回もお楽しみに

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