こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【12月3日（金）のおやつ】

• 手作りチーズケーキ
• 紅茶

↑　焼きたて～プルンプルンでふわっふわ早く食べたぁい

↑　ホイップとイチゴソースでいただきました

＜おすすめポイント＞

• 冷蔵庫にヨーグルトがたくさんにあったので、今日はおやつにチーズケーキを手作りしました 焼きあがる前にはとてもいい匂いがフロア内に充満し幸せな気分になります 焼きたてはプルンプルンでフォークを入れるとしゅわっとした感触でスフレにも似た感じに焼きあがりました 少し時間をおくとしっとりとして焼き立てとはまた違うおいしさを味わうことができました
• ホイップとイチゴソースがさらにおいしさをアップしてくれましたよ 皆さんからも「おいしいわぁ」との声をいただき大好評でした また作りますね～🍰

次回をお楽しみに～

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11月の誕生日会を開催しました～
なんとほぼ皆既月食があった日にやりました

皆既月食は仕事中で、生で見ることが出来ませんでしたが…
皆さんは見れましたか

当施設では夕食時でしたのでテレビで見ていました。
「お～」、「真っ赤だな～」と声が上がっていました
全国的に見れたのは140年ぶりだったそうです。
次は何年後に見えるかな

11月の誕生日は三名の方がいらっしゃいました
プレゼントもこれからの季節に合わせて、
手袋・ニット帽・ひざ掛けなどをお渡ししました
写真付きの誕生日カードもプレゼント～

「わ～嬉しい」とニコニコ笑顔でした

ニット帽もよくお似合いですよ～
これから寒いので活躍しそうです

もうお二人の利用者さんは、
恥ずかしとのことで写真は、控えさせてもらっていますが、
プレゼントに喜ばれていて手袋とエコバックをもらった利用者さんは
「明日の朝の散歩と買い物の時に使うわ」と言って下さいました
ひざ掛けをもらった利用者さんは、
すぐにフロアーで使っていただき「ありがとう暖かいわ」と喜ばれていました

おやつはやっぱりケーキですよね
今回は苺のバトンケーキでした
残さず完食いたしました

次回もお楽しみに～

（※撮影時は、マスクをはずしています）

毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください

「小規模多機能サービス伏見竹田の献立はこちらから」

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【ご挨拶】

食事ブログを見て下さっていた皆さまへ

当施設の自慢であるお食事を皆様にも知っていただきたい！ という思いから、約1年2ヶ月間、ほぼ毎日、その日の食事をブログで発信してまいりました。毎回、調理する中で工夫した点・良かった点、時には反省点…利用者さんからの感想…などを記事にしていくうちに、徐々に浸透し、様々な反響がありました。「いつも見てるで～ おかあちゃん、あんなごちそう呼ばれてんの！？ うらやましい！」「晩御飯の参考にさせてほしいから、レシピも公開してほしい」「食べられない物にも対応してくれてありがとう！」等々、利用者さんのご家族様、外部の方にまで温かいお言葉をいただき励みにしてきました。

今回で375回目の投稿となり、当施設のお食事については一通り、お伝えできたのではないかと思っています。本日をもって毎日のブログ更新は終了とさせていただきます。楽しみに見てくださっていた皆さん、本当にありがとうございました。今後も、利用者さんが「食べる楽しみ」を感じ、「食べる喜び」を実感してもらえるようなお食事にしていきたいと思っています。毎日更新ではなくなりますが、行事食や手作りおやつ、もちろん普段のお食事もブログにあげていきます。そしてお食事だけでない当施設の魅力をたくさん発信していけたらと思っていますので、今後とも小規模多機能伏見竹田ブログをよろしくお願いします

【11月30日（火）の昼食】

• 鯖の煮付け
• 人参ナムル
• ブロッコリーとツナのサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は和食の定番！鯖の煮付けです 下処理を丁寧にしたので鯖の臭みもなく、味もよく染み込みました！ きれいに照りが出てうまく煮絡めることができました ごはんが進むおいしい煮付けでした
• 人参ナムルは硬すぎず柔らかすぎず、程よい歯触りを残しつつ、ちょうど食べやすい硬さに調理されていました 味をなじませるために時間をおいても水分が出にくいので、味が変わらず最後までおいしくいただきました ご家庭では作り置きにもいいですね

次回をお楽しみに～

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【11月29日（月）の昼食】

• ハンバーグ
• ポテトサラダ
• 茄子ときのこのチーズ和え
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は11月29日（イイニク）、そう！！「いい肉の日」です いい肉の日にちなんで今日はハンバーグを作りましたよ 下味をつけたお肉をしっかりこねて、いい色に焼きあげましたソースはハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ・ウスターソース・酒・砂糖を入れて煮詰めました肉汁も加わり、とてもコクのあるおいしいソースになりましたよ お肉が苦手な方には、太刀魚の煮付けをお出ししました
• ハンバーグの付け合わせにピッタリの副菜2品！ なすときのこのチーズ和えはちょっぴりイタリアンなテイストで茄子ときのこにチーズのコクと塩味がとてもよかったです ポテトサラダはじゃがいもがホクホクしていて甘味もあり、とてもおいしかったです
• 今日も満腹幸せありがとう～～！

次回をお楽しみに～

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【11月28日（日）の昼食】

• 鮭の香草焼き
• 野菜チヂミ
• きゅうりとわかめの酢の物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鮭の香草焼きはオレガノ・パセリ・大葉を使い、ソテーしたしめじを添えて、ちょっとおしゃれに仕上げました 鮭もふっくら柔らかく おいしかったです
• チヂミはニラをたっぷり入れました。多めの油で揚げ焼きにした後、油切りをし、さらにこんがり焼くことで外はカリカリ、中はもっちりの食感が楽しめました ポン酢・お好みでラー油を少し加えていただきました
• 酢の物はきゅうりとわかめにカニカマを加え、彩りよくしました さっぱりと爽やかな副菜となりました

次回をお楽しみに～

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