こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 白魚のから揚げ
• 大根と揚げの煮物
• マッシュポテト
• ごはん
• 小松菜と玉子の中華スープ

＜おすすめポイント＞

• 旬の白魚が今朝、お魚屋さんから届いたので、早速から揚げにしていただきました 今が旬の白魚は透き通るくらい身がきれいで立派でしたよ 片栗粉に粉チーズを隠し味に少量混ぜて揚げてみました サクサク感が病みつきになる一品でした 食べると「サクッ」と音がしました！ 骨ごと食べられる白魚はカルシウムもしっかり摂れ、骨粗しょう症予防にも一役買いそうです
• 中華スープにはすりごまをたっぷり使い風味豊かに仕上げました 小松菜もたくさん入っていて、あっさりしたスープが揚げ物ともよく合いました。
• マッシュポテトは柔らかく、食べやすかったです カニカマを使うことで彩りもよくなりました

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

• 鯖のみそ煮
• かに玉
• マカロニサラダ
• ごはん
• お吸い物

＜おすすめポイント＞

• 鯖の栄養価は抜群でDHAが豊富に含まれており、脳や神経の機能を活性化させる働きがあると言われています がん予防にも効果が期待されているようですよ  そんな優秀な鯖を味噌煮にして白ごはんにもバッチリ合うよう味付けをしました 生姜をたっぷりと使うことで、鯖のおいしさが引き立ちました
• カニ玉はふんわり柔らかい玉子があんに絡み、とてもおいしかったです。あんかけにすることで、食べやすく皆さん、おいしそうに召し上がってくださいました
• お野菜が少な目だったので、夕食は野菜たっぷりの献立を考えます

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

• カレーライス
• キャベツサラダ

＜おすすめポイント＞

・今日は皆大好きなカレーライス！ 玉ねぎ・人参・じゃが芋・しめじなど野菜がいっぱい入った具沢山のカレーライスにしました 皆さん「おいし～♪」と笑顔いっぱいでした

次回をお楽しみに～

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【今回の献立】

• 肉豆腐
• 山芋のバター醤油焼き
• 卵ときゅうりの胡麻ドレ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 家庭料理の代表！「肉豆腐」 甘辛味に染みたお肉とお豆腐が最高です 舞茸の風味もよく、ご飯が進みとても美味しかったです。豆腐と豚肉でたんぱく質もしっかり摂れて、キノコの栄養価もプラスされ栄養満点です
• 山芋のバター醬油炒めは外はサクサク、中はほっくり甘くおいしかったです バターと醤油の香ばしい香りがたまりません どこからともなく「ビール飲みたい～」と声が聞こえたくらいです（笑）
• 全体的に肉類・豆類・キノコ類・卵・野菜と栄養バランスのよい献立でした

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 肉じゃが
• ほうれん草のお浸し
• エビシューマイ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日はみんな大好き 肉じゃが お野菜たっぷりでほっこりする、おふくろの味 でもおいしいだけではないんです 生活習慣病予防に効果のあるじゃが芋、体の酸化を防ぐ人参、血液をサラサラにする玉ねぎ、疲労回復に効果絶大な豚肉！ 肉じゃがは味良し健康に良し！ の最強メニューなんです しっかり食べて今日も元気いっぱいです
• ほうれん草のお浸しは固すぎず柔らかすぎず、絶妙の茹で加減でした 食べ残しもなく、皆さん完食してくださいましたよ おかかとの相性もよく、栄養面もバッチリですね

次回をお楽しみに～

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