こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
旬のキノコを使って和風ソースにしてみましたハンバーグもふわふわで柔らかく食べやすかったです
味付けも優しい甘さで玉子でとじているのでさらに栄養満点でした次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
生姜が効いた甘辛たれがごはんによく合いました 中華だしとツナが良く合い、「キングオブ副菜」といっても過言ではありません ごま油のいい香りが漂い食欲をそそります ピーマンはビタミンA・C・Eが豊富な野菜です！特にビタミンCはレモンの2倍、トマトの5倍ほどビタミンをしっかり摂取して健康な体を維持していきましょう次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
（笑）夏の疲れも出やすいこの時期は体調を崩しやすいです。今日は疲労回復・食欲増進効果が豊富な南蛮漬けです お酢のパワーで皆さんで元気に秋を迎えたいと思います 南蛮漬けといえば、鮭やアジを思い浮かべる方が多いかと思いますが、今日はなんと太刀魚で調理 これがまた絶品でした！ 鮭やアジは少しパサつきやすいですが、太刀魚は脂の乗ったお魚なので揚げても柔らかくふんわりしていました。酢がしっかり効いていましたが、酸っぱさよりもまろやかさが引き立ってとてもおいしかったです。食べやすくて栄養満点！ 皆さん完食でした。 午後からの機能訓練に向けてしっかり食べていただき、体を動かしていきますよ オクラ・胡瓜・人参・しめじなど野菜もたっぷり入り、彩りも良かったです。サラダの上にはカラッと揚げたじゃが芋チップスをかけ、食感を楽しむことができました次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
玉ねぎ・ほうれん草・しめじを加え、香ばしく焼いた鮭に栄養満点のホワイトソースをたっぷりとかけて召し上がっていただきました次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
まず、塩を振ったさんまをグリルで香ばしく焼きました。さんまの焼ける匂いが秋を感じさせてくれるようで、フロアからも「お魚の焼けるいい匂い」という声が聞こえてきました。こんがり焼いてから、たっぷりの生姜と共に炊き込むことで生臭さが抑えられ、香ばしい風味がつきました。大葉の香りがよく、とてもおいしかったです 醤油と砂糖に少量の水・マヨネーズを入れて炒め煮にします。マヨネーズがポイントで、コクと照りが出て、味も見た目もバッチリ ごはんのお供になりますよ！ ぜひお試しください
【今回のおやつ】
やわらかい白玉に甘いおぜんざいが良く合いとてもとてもおいしかったです 甘いものは幸せな気分になりますよね 皆さん、にこにこ笑顔になりほっこりしたティータイムになりました次回をお楽しみに～
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