こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です
【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
玉ねぎ・ほうれん草・しめじを加え、香ばしく焼いた鮭に栄養満点のホワイトソースをたっぷりとかけて召し上がっていただきました
次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
まず、塩を振ったさんまをグリルで香ばしく焼きました。さんまの焼ける匂いが秋を感じさせてくれるようで、フロアからも「お魚の焼けるいい匂い」という声が聞こえてきました。こんがり焼いてから、たっぷりの生姜と共に炊き込むことで生臭さが抑えられ、香ばしい風味がつきました。大葉の香りがよく、とてもおいしかったです 醤油と砂糖に少量の水・マヨネーズを入れて炒め煮にします。マヨネーズがポイントで、コクと照りが出て、味も見た目もバッチリ ごはんのお供になりますよ！ ぜひお試しください
【今回のおやつ】
やわらかい白玉に甘いおぜんざいが良く合いとてもとてもおいしかったです 甘いものは幸せな気分になりますよね 皆さん、にこにこ笑顔になりほっこりしたティータイムになりました次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
ケチャップの甘さとにんにくのパンチが効いた一品となりました。次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
• サーモンフライ
• かぼちゃの煮物
• キャベツとニラのサラダ
• ご飯
• 具だくさんのみそ汁
＜おすすめポイント＞
• さっくさくの衣にふわっと柔らかいサーモンフライ 揚げたてあつあつをソースでいただきました（写真はソースがかっていませんね💦）骨も無く、とても食べやすかったです 秋鮭が美味しくなる季節ですね～ 色んな鮭料理をたのしみたいです！
• 今日はお味噌汁にたくさんの野菜とキノコ・豚肉を入れて栄養満点にしました 味噌は免疫細胞を活性化させてくれる働きがあり、わたしたちの身体を病気から守ってくれています 日本食に欠かせない発酵食品は美味しいだけでなく、すごいパワーを秘めています。毎日、積極的に取り入れていきたいですね！
• 食欲の秋到来です！バランスの良い食事で体調を崩す事なく、元気に秋を満喫したいです
次回をお楽しみに～
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【今回の献立】
＜おすすめポイント＞
さつまいもがほくほくとして絶妙な塩加減でさつまいもの甘さが引き出されており、みなさん『甘くておいしいわぁ～』とあっという間に完食されていました そして、さつまいもご飯は、美味しいだけではなく女性にはうれしい効果があるんです さつまいもは、ビタミンCが豊富でこれから増えてくる風邪の予防にもなり、しみ・そばかすも防ぐ効果があるそうです お米は胃腸を丈夫にし、消化吸収機能を回復させる働きのほかイライラを和らげる作用もあるそうです そして、一緒に炊き込むさつまいもにも同じ成分があるそうです そして、イモ類の中で最も食物繊維が多いのが【さつまいも】なので便秘にも効果大ですね 金目鯛は、良質なたんぱく源で脂肪分やコレステロールの量に対してたんぱく質が多く、消化もしやすく胃腸にも優しい重要なたんぱく源になります 今日は、秋の味覚と胃腸に優しいメニューになりましたこれからもみなさんに『美味しい』と言っていただける食事を作っていきたいと思います。次回をお楽しみに～
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