こんにちは、洛和デイセンター修学院の修蔵です！
当デイセンターでは9月3日（月）と5日（水）の2日間、「九州」をテーマにイベント食をしました！

長崎の郷土料理の「皿うどん」、宮崎の郷土料理の「チキン南蛮」と「地鶏の炭火焼」をイメージして鶏の塩焼きをしました♪

チキン南蛮は職員が目の前で鶏を揚げて…

そのチキンを甘酢につけて

タルタルソースをかけて完成☆

特にチキン南蛮は、お代わりしてくださった利用者さんがたくさんいました

利用者さんから「おいしかったよ」や「普段食べないから良かった」とのお声をいただきました

9月はまだ始まったばかり。どんな行事があるのか楽しみですね
次回の更新もお楽しみに～☆