こんにちは～ 洛和デイセンター修学院の修蔵です～☆

今日は毎年当施設で大好評のブリの解体ショーの様子についてご紹介します
まずは、迫力満点 ブリをまるごと一匹職人さんにさばいていただきました～
今年も脂がのった、ピチピチのブリをご用意しました

職人さんの手にかかれば、あっという間にブリがこの通り

利用者さんからは「おぉ～！」と歓声が上がりました
今年のブリはお造りにした後、あられと薬味と出汁を付けて出汁茶漬けにアレンジして食べました
「こんな食べ方、変わっていておいしいわ～」と、喜んでいただきました（^o^）

来年のブリの解体ショーでは、どんなアレンジが飛び出すのか、今からわくわく

次回もお楽しみに☆修蔵でした～