ご無沙汰しております
洛和グループホーム石山寺です

今年の夏は、想像以上にうだるような暑さです
「清涼感を少しでも感じられる何か」ができないかと考えていたところ、当施設きっての頑張り屋さん、利用者Aさんが「私、蜜豆を作ってみたいです。以前よく作っていました」とおっしゃいました

渡りに船状態で蜜豆作りをお手伝いさせていただきました
まずは、Aさんと一緒に買い物へ。Aさんの言われる通り全て購入し、当施設に戻って寒天作り

寒天を溶かしてゆで、それを容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

固まった寒天をさいの目に切ります。Aさん、包丁使いも上手です

冷やした寒天にシロップをかけます。

甘納豆、果物を上に乗せて完成です
彩り良く、清涼感たっぷりの蜜豆が出来ました

とてもおいしく、清涼感も感じられて大満足でした

蜜豆は夏の甘味で、俳諧では夏の季語にもなっています。

いや～随分と涼しい気分になりました。
Aさん、ありがとうございました。次回も期待しています

他の利用者さんも大変喜ばれていました！