敬老の日特別献立

お久しぶりです!  洛和ヴィラサラサ洛和ヴィラ南麻布です
9月はバタバタしており更新が滞ってしまいました。10月は小まめに更新できるよう頑張りますので応援よろしくお願いいたします!(笑)

今回は、9月17日(月)の敬老の日のお食事についてお伝えしようと思います

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メニュー

  • 栗入り赤飯
  • 汁物
  • 鮭の金山寺味噌焼き
  • ほうれん草の菊花和え
  • 揚げだし豆腐 きのこあんかけ
  • メロン

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栗入り赤飯
このユニットでは赤飯を型で抜いて、おしゃれに盛り付けました

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鮭の金山寺味噌焼き
ふっくら焼けており、味もしっかり付いていておいしかったです

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揚げだし豆腐のきのこあんかけ
揚げだし豆腐の衣が少し厚めで食べ応えがありました!
去年に比べて、あんのキノコも多くなっているように感じました

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メロン
皮を取ってもこのボリューム!
去年よりも量を増やしたのですが、思っていた以上に大きくてお皿にのりきらないユニットもありました
皆さんメロンの大きさにとても驚かれていましたよ!
甘くて軟らかくてとってもおいしかったです

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お品書き&敷き紙
お品書きはシンプルに鶴と亀にしてみました
また、今回は敷き紙も用意しました!秋らしく栗の絵です
こちらもとても喜んでいただけました

すっかり朝晩は冷え込むようになりましたね。皆さん、体調を崩さぬようお気を付けください。
おいしい物をたくさん食べて、風邪に負けない体を作りましょう!!

今回もご覧いただきありがとうございました