こんにちは！ 洛和ヴィラ南麻布です
11月に当施設で、この季節恒例の【さんま祭】を開催しました！
昨年はあいにくの雨でしたが、今年は良い天気
のなか開催することができました
今年はのぼりも用意しました
運が良いことに、アウトドアに詳しい職員がいたため、スムーズに火おこしができました
利用者さんには、さんまを囲んで近くで見てもらいました
パリッとホクッと焼き上がりました！ とてもおいしそう！ 
その場でほぐして少しずつ試食してもらいましたが、普段は魚を食べない方も召し上がられて｢おいしい｣と仰ってくださいました
「大根おろしがあるといいわね」との声も
～お昼の献立～
- さんまご飯
- 豚汁
- 焼き栗コロッケ＆エビフライ
- キノコのソテー
- 柿
お昼には、お祭りで焼いたさんまのほぐし身を各ユニットに配布し、炊いたご飯に混ぜ込んだ『さんまご飯』をいただきました
昨年はご飯にさんまを混ぜただけでしたが、今年はトッピングとして白ゴマを上から振りかけ、香りづけにしょうゆを少しかけるようにしてみました
メインのおかずは秋らしく、焼き栗コロッケ＆エビフライ・キノコのソテー・豚汁・柿を用意しました！
焼き栗コロッケは見た目が栗の形なんですよ
少し甘めでしたがおいしかったです
またいろいろ企画していきますのでどうぞお楽しみに！
今回もご覧いただきありがとうございました