遅くなりましたが…
新年あけましておめでとうございます！
洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布です
当施設で今年最初の記事は、少しさかのぼりまして昨年末の行事について、お伝えしたいと思います（笑）
まずは、クリスマスから！！
12月25日のクリスマスの日、お昼に特別メニューを提供しました
●メニュー●
- バターライス
- クラムチャウダー
- ミートローフ
（付け合せ）ポテトフライ・ブロッコリー - スモークサーモンのサラダ
- いちごムース
今回のポイントは、昨年も好評だったスモークサーモンのサラダと、いちごムースのトッピングのイチゴです
昨年のデザートはクリスマスゼリーで、トッピングのイチゴは2分の1個でしたが、今回はぜいたくに丸ごと1個使ってみました！ やっぱり見栄えが違いますね
続きまして、年末恒例行事の餅つきの様子です！
12月28日に餅つき大会を開催いたしました
当日は晴れてはいましたが、風が強く、寒かったです
それでも、皆さんお餅をたくさんついてくださいました
↑巨大ポスターを書きました！
↑自分の餅つきの順番まで、温かい室内から見学です！
ちなみに、皆さんが餅つきをされている裏では、別の場所で栄養士がひたすら鏡餅を作っていました
鏡餅完成後は、おやつにお出しするお餅の準備です
さらにその後には、振る舞い用のお餅も用意しました
↑鏡餅作成中！
↑おやつ用お餅
↑振る舞い用お餅…おいしくいただきました（笑）
今回も無事に餅つきを終えることができました
しかし、いろいろ反省点もありましたので、次回に生かしていきたいと思います。
次回のブログは、お正月についてお伝えしたいと思っております
ご覧いただきありがとうございました。