鮭のチャンチャン焼き

どうも! なぎ子です
洛和デイセンター北野白梅町では、2月22日(金)の昼食で面前提供を行いました

本日のメニューは「鮭のチャンチャン焼き」です
なぎ子はあまり聞いたことのないお料理だったので、調べると北海道の料理でした!
サケと野菜をみそで炒めてあるものです。

料理をしてくれるのはというと…
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なんだこの怪しい男は!!
聞くところによると、職員のパーマネント赤井だそうで、面全料理のイベントを盛り上げてくれていたそうです

パーマネント赤井が作ってくれた「鮭のチャンチャン焼き」、とてもおいしかったですよ