こんにちは、洛和デイセンター修学院の修蔵です

一年も早いもので、11月も終わりを迎えましたね！
朝晩がすっかり寒くなってきましたので、体の芯から温まるにはやっぱりお鍋ですよね
今回は11月21日（木）、22日（金）、23日（土）に行いました、「ミルフィーユ鍋」「みそ豆乳鍋」「おでん」の様子についてお知らせしたいと思います

まずはミルフィーユ鍋！
最近テレビCMでよく見かけるようになりましたね
ちなみにこちらの看板は白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ねているイメージで折り紙をちぎって作っていただきました

白菜と豚肉を交互に重ねて、ミルフィーユ状にお鍋に敷き詰めていきます
見た目がとってもきれいですね

出来上がりを温かいうちに、ポン酢につけて召し上がっていただきました

やっぱり寒くなってきたらお鍋ですね
皆さん大変喜んで召し上がられていました
「大人数で鍋を囲むのも久しぶりで楽しかった」というお声も聞こえてきましたよ

お次はみそ豆乳鍋です！
おみそと豆乳のおだしで具材をコトコトと煮込んでいきます

お鍋の具材は鶏肉・メバル・シイタケ・エノキ・ニンジン・白菜・小松菜・春雨・白ねぎと、種類が豊富でした

出来上がるのを待っていると、おみそのおいしそうな香りが部屋の中いっぱいに広がり、「早く食べたいな～」「おなかペコペコやわ」と期待が高まっていました

食べてみると、「良いおだしの味がするわ～」など大好評でした

そして締めは雑炊…ではなくチーズリゾットでした
「チーズを今まで食べたことない」という方もおられましたが、一口食べてみると「これおいしいな～！ 今まで食べへんかったんがもったいないな～！」と大絶賛されていました

最後はおでんです！
当施設のおでんは知る人ぞ知る、とってもおいし～いおでんなんです

気になる具材は、大根・ちくわ・コンニャク・厚揚げ・肉団子・卵・ニンジン・
ごぼう天です

しっかりとおだしで煮込んでいるため、とてもやわらかく、味が染み込んだ逸品になっていました

これからもまだまだ寒い日が続きますので、来月もポカポカに温まる食事を皆さんに召し上がっていただければと思います

それでは次回もお楽しみに～！
修蔵でした