こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭の酒蒸し
• だし巻き卵
• きゅうりとじゃこの酢の物
• 七草粥
• 豚汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は七草粥の日ですね 邪気を払い、無病息災を願いながらいただきました お粥に少し味付けすることで七草粥が苦手な方もおいしく食べていただけました。
• 鮭は酒蒸しにすることで身がふんわりと仕上がりました。柚子の果汁と皮を加えてとても香り高い一品になりました。
• お昼ご飯がお粥だったので15時ごろには小腹がすきます そんな皆さんのためにおやつには五平餅を手作りしましたよ 温かいご飯をせっせとつぶし、こんがりと焼いた後、味噌だれをぬって出来上がり！ 味噌の甘みが程よく、ご飯で作っているため柔らかくおいしくでき上がりました。皆さん、ぺろりと食べられましたよ！ 何個でもイケる～

次回もお楽しみに

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