こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

今日は節分ですね 節分は2月3日だと思い込んでいましたが、今年の節分は2月2日 124年ぶりらしいですよ もともと節分とは季節を分ける意味の雑節で、立春の前の日を指します。地球の公転のずれから、立春の日が変わることがあるそうです。プレミアムな節分に思いを馳せて、今日はスペシャルメニューをいただきました

【今回の献立】

• ちらし寿司
• イワシのつくね団子
• お蕎麦

＜おすすめポイント＞

• 鬼はイワシを苦手とし、そのイワシをいただくことで災いを追い払います   焼いたイワシは少し硬く食べにくいので、つみれ団子にしました 軟らかくとても食べやすかったです。おそばにつけながら、いただきましたよ
• ちらし寿司も彩りよく出来上がりました！ 皆さんから「わー」という歓声が響きました。ちくわをごま油で少し炒め、加えることで香ばしさが引き立ちました。さやいんげんや紅ショウガの歯ざわりも良く、皆さん完食でした
• おやつには鬼がデザインされたクレープ ボリューム満点でしたが、皆さん、ぺろりと平らげておられましたよ！ 甘いものを食べているときはやっぱり幸せですよね～

次回をお楽しみに

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