こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• カレイの煮付け
• なすとピーマンのみそ炒め
• ほうれん草とサツマイモのツナマヨサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• カレイの煮付けは甘めの味付けでしたが、ふっくら仕上がりました 身がやわらかく食べやすかったです
• ほうれん草とさつま芋のサラダはさつま芋のほのかな甘みとマヨネーズが意外とマッチしました ほうれん草を茹で過ぎたことが反省点です。
• 給食調理員を長年されていた利用者さんにアドバイスをいただきながら、料理の腕を上げていきたいと思っています

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