こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 煮魚
• 八宝菜
• さつまいもサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 煮魚は身が柔らかくしっとり仕上げるのでお酒と生姜の千切りを入れて弱火でコトコトと煮て味をしみ込ませました。
• 八宝菜は豚肉とハムを混ぜて少し塩気を足し野菜をたっぷりと入れました。
• さつまいもサラダはさつまいもとキュウリ、隠し味にリンゴのみじん切りを入れて甘さとしゃきしゃき感を出しました。
• 全体的にしっとりとして食べやすくしました。

次回をお楽しみに～

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