こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 豚の生姜焼き
• 大根とあげの煮物
• オニオンサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 定番メニューの豚の生姜焼き！ みんな大好き生姜焼き！ そんな生姜焼きの発祥の地は東京銀座なんですって！ ちょっと意外でした 豚肉と生姜はそれぞれ、食材自体の栄養価が高いので組み合わせることで効果がパワーアップします 豚肉は疲労回復効果、生姜にはジンゲロール・ショウガオールという特有の成分が含まれ殺菌作用があります。また、体を温め新陳代謝を高めます この時期、積極的に取りたいですね 生姜焼きで今日も元気いっぱい 食後はフルスロットルで機能訓練やレクリエーションに取り組みますよ～
• お肉と一緒に食べるとよいのが「大根」。ジアスターゼやアミラーゼという酵素が消化を助け、胃腸への負担を軽減してくれます 大根の煮物は味が良くしみて、柔らかくとてもおいしかったです
• 今日は成分のお話ばかりでしたが、要するに！！ 栄養と体のことを考えた献立なんです！ ということをお伝えしたかったんです すべては皆さんの健康のために

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら