こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• マグロのカツレツ
• じゃがいもの明太子炒め
• ほうれん草の胡麻和え
• ごはん
• あさりのみそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日のランチはとっても豪華でしたよ まず！マグロのカツレツ とんかつに比べ脂っぽさがなく永遠に食べられるほど（笑） サクッとした衣に肉厚のマグロ！ その上にはタルタルソース もう…至福の時です しかも！ マグロには良質なたんぱく質が豊富に含まれています！ 牛肉や豚肉のたんぱく質含有量を上回っているそうですよ またマグロは卵黄との相性が良く、効率よく栄養を摂取できます。タルタルソースでマグロの栄養を余すことなく摂れますね
• そして！ じゃがいもの明太子炒め 細切りにしたじゃがいもはシャキシャキ感を残しつつ、硬くない！ 絶妙の調理加減でした 明太子の辛味も程よく、皆さん「おいしいわぁ」と食べてくださいました
• そして、今日の汁椀はあさりのみそ汁でした 貝類の中でも栄養満点なあさり。贅沢すぎるほどたくさん入っていましたよ！ アサリの出汁がしっかり出て潮の香りがたまりませんでした
• コロナ禍の今、皆さんで外食することも叶いませんが、今日はおしゃれなカフェでランチ気分でした 皆さんの心と体が元気になれる食事を目指しています！

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら