こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 夏野菜カレー
• 白菜とツナのサラダ
• こんぶ豆
• お吸い物

＜おすすめポイント＞

• 今日は、みんなすきすきカレーライス カレーの定番、ジャガイモ・玉ねぎ・人参に加えて、素揚げした茄子やオクラもプラス 夏野菜カレーにしました 季節を感じながら旬の食材を味わえることはとても幸せなことですよね 旬の食材は栄養価も高く、何より新鮮でおいしいです 一年を通して食べられるお野菜が増えましたが、四季がある日本だからこそ、季節の食材を楽しみたいものです コロッケもつけてボリューム満点カレーになりました
• 白菜とツナのサラダは、白菜を軽く湯がいた後、鶏がらスープの素と少しのお砂糖をなじませることでグーンとおいしくなります 水分が出たら絞ってくださいね そこにポン酢とマヨネーズ、塩コショウで無限サラダの完成です！ぜひお試しあれ～
• 暑くなってきましたので、水分摂取のお声かけもこまめにさせていただいています 脱水や熱中症にならないように気をつけていきたいです

次回をお楽しみに～

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