こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 赤魚の煮付け
• 茄子の揚げびたし
• ほうれん草と大根のじゃこ和え
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• このブログを毎日見て下さっている方の中で「赤魚、結構多いなぁ」と思われた方おられませんか もしそんな方がおられたら相当なツウです（ありがとうございます）確かに赤魚は当事業所の食卓によく並びます しかし、それは栄養価が高いこと、煮付け・みそ漬け・塩焼きなど…どんな料理法にも対応できること、また脂がのって柔らかく食べやすいこと…何より、皆さんが大好きなこと！が理由です 今日も皆さん完食でした おいしくて、高たんぱくな赤魚をしっかり食べて、コロナ禍でも筋力量の維持・亢進、免疫力のアップに繋げていきたいです
• 茄子の揚げびたしは素揚げした熱々の茄子を付けダレに付けて時間を置くことでまろやかな味わいになりました 付けダレに酢を入れたので爽やかでした～ 夏バテ防止になりますね！

次回をお楽しみに～

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