こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 牛肉とパプリカの甘辛炒め
• 厚揚げの玉子焼き
• とろろ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 牛肉に片栗粉をまぶし、お肉をコーティングすることにより、硬いお肉も柔らかく食べていただけます 冷めてもかたくならずおいしさが持続されるそうです パプリカと炒めることにより色合いもきれいでおいしくいただけました 夏が旬のお野菜パプリカ パプリカには「カロテノイド」と呼ばれる色素が多く含まれており、からだの老化を食い止める成分が入っているそうです
• 厚揚げを小さく切り、卵と一緒に巻き上げました とろけるチーズも一緒に挟んで巻き上げたので濃厚な玉子焼きが完成しました 厚揚げも柔らかく夏の暑い日でもパクっと食べれました

次回をお楽しみに～

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