こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 肉じゃがけ
• ブロッコリーのサラダ
• ほうれん草のお浸し
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日はみんな大好き！肉じゃが じゃがいもはホクホクしていて、玉ねぎ・にんじんの優しい甘みがご飯によく合いました 煮崩れないように注意しながら、味がしっかりしみ込むまで火を入れました とても柔らかく食べやすかったです。
• ブロッコリーのサラダは柔らかくゆでることでかむ力の弱い方にもしっかり食べてもらえるように工夫しました サラダの中に細かく刻んだオクラを入れたので、オクラの粘り気も相まってのどを通りやすかったです。ブロッコリーはビタミンCが豊富に含まれています。なんとレモンよりも多くのビタミンCが含まれているそうです！免疫力を上げて、季節の変わり目も体調を崩すことなく元気にすごしたいです。

次回をお楽しみに～

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