こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 天津飯
• ミックスフライ
• ほうれん草のお浸し
• 中華スープ

＜おすすめポイント＞

• 個人的に大好きな天津飯 皆さんにも食べていただきたくて、腕によりをかけて天津飯を作りました 卵に水と片栗粉を加えることで破れにくく、しかもふわふわに仕上がります 鶏がらスープ・醤油・オイスターソース・塩こしょう・たっぷりの生姜で餡を作りました！ 最後に片栗粉でとろみをつけて完成です フワフワの卵に餡が絡んでとてもおいしかったです。「もう少し餡かけて～」とのリクエストもありましたよ 餡がかかっていることで食べやすく皆さん、たくさん食べてくださいました
• ミックスフライはカニクリームコロッケ・エビフライ・サーモンフライでした 揚げるだけの状態でスタンバイ！ 食べる直前に揚げたのでアツアツをいただきました さっくりとおいしいフライ盛りでした

次回をお楽しみに～

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