こんにちは！洛和ヴィラ南麻布＆洛和ヴィラサラサです。
今回は1月に実施した行事食をご紹介します！

1月1日には、昼食時お節料理を提供しました！

【元旦昼食】
●メニュー内容●
・赤飯
・お吸い物
・お煮しめ
・盛り合わせ
・松風焼き
・ごぼうサラダ

おめでたい赤富士のランチョンマットと祝箸も用意しましたよ！

お節料理は職員が頑張って盛りつけてくれました。
左側の器にはお煮しめ･エビ･ごぼうサラダ、右側の器には栗きんとん･黒豆･数の子･伊達巻･松風焼きが入っています！
コンパクトに収まっていますが、結構お腹に溜まります！
食べ応え十分な内容でした。

また、1月11日は鏡開きでおしるこの提供も行いました！
写真は撮りそびれてしまいましたが、厨房で作ってもらったおしるこにお餅風のムースをのせた物を用意しましたよ。

おしるこ写真の代わりに鏡もちの写真をのせておきますね（笑）
鏡もちは年末に栄養士で手作りました！毎年恒例です！

今回の鏡もちは少し小ぶりでしたが形良く出来たのではないかなと思っています。
事務所の受付や各ユニットに飾り、お正月気分を味わっていただきました！

次回は2月の行事食についての内容を予定しています。どうぞお楽しみに！
今回も最後までご覧いただきありがとうございました。