皆さま、こんにちは 洛和小規模多機能サービス桂川です。
とにかく、京都の夏は暑いですね 35度超えの毎日です
こう暑い日が続くと、食欲もなくなりますよね
しかし、食欲がなくなると夏バテしてしまいます
ということで、夏バテ防止対策に考えた先日の夕食を紹介したいと思います。

まず、メインは「トマトとズッキーニの冷製パスタ」です
トマトは細かく切ってから潰して冷凍し、シャーベット状にしています。
ズッキーニはシメジと一緒に、オリーブオイルで炒めて冷やしました。
カニカマも入っています
副菜は、コロッケとポテトフライ、生野菜たっぷりチキンサラダです。
汁物は、オニオンスープです。
トマトもズッキーニも旬のお野菜なので、とってもおいしいですね
利用者さまも「冷たくておいしいわ」「ツルッと喉を通るわ」と、とても喜んでくださり、皆さま残されることなく全て召し上がってくださいました
当施設では、日々、利用者さまに「何か食べたいメニューはありませんか？」とお伺いし、できる限り、皆さまのご希望に添ったお食事を提供できるように心掛けております
また、全て職員だけで作ってしまうのではなく、利用者さま方にも、できるところはお手伝いしていただいています。
その様子は、また後日、ブログに載せさせていただきます

【お知らせ】
併設している洛和グループホーム桂川と合同で納涼祭を開催いたします
日時：2016（平成28）年8月21日（日）　午前11時～午後3時
駐車場スペースではヨーヨーすくい・スーパーボールすくいができ、1階の当施設ではフランクフルトやかき氷、わた菓子などが食べられます
2階では午後からカラオケ・盆踊りをしたあと、ボランティアさんによる南京玉すだれと皿回しの出し物がありますので、奮ってご参加くださいね