こんにちは！ 洛和ヴィラ南麻布です

9月18日は敬老の日でしたね
洛和ヴィラサラサ・洛和ヴィラ南麻布では、お昼に「敬老の日特別献立」を提供させていただきました

●メニュー●

• 栗入り赤飯
• 汁物
• さけの金山寺みそ焼き
• 揚げ出し豆腐のキノコあんかけ
• フルーツ2種(メロン＆オレンジ)

【栗入り赤飯】
ただのお赤飯ではありません！ よく見ると栗が入っているんですよ

【さけの金山寺みそ焼き】
みそのつぶつぶがアクセントになっておいしかったです！
手前の付け合わせはホウレン草の菊花和えと甘酢ショウガです

【揚げ出し豆腐のキノコあんかけ】
もみじ麩と絹さやで彩りがきれいですね

【フルーツ】
今年は豪華にメロンとオレンジにしてみました！
利用者さまからは、メロンが甘くておいしかったと喜んでいただけました
メロンはちょうど食べごろで、甘くておいしかったです
大きさも立派でとても食べごたえがありました。

盛り付けている時は少し少なめかなと思いましたが、実際は全体的にボリュームがあって、職員も食べごたえがあり満足できる内容でした

そして今年は、栄養士手作りのお品書きもプレゼントしました

よーく見ると、紙に鶴の絵が印刷されているんですよ
おしながきの部分を取り外すと、その部分に写真が入れられるように工夫してみました
少しでも喜んでいただけたらうれしいです
ちなみに左下の洛和ハンコは消しゴムで手作りしてみました
枚数があり大変でしたが、試行錯誤して楽しみながら作りました

寒い日が続くなと思いきや、急に暑くなったりして気温の変化が激しい日々ですが、体調を崩さないようにお気を付けください

今回もご覧いただきありがとうございました