皆さん、こんにちは
洛和デイセンター四条鉾町です。

当施設のスローガン、皆さん覚えていらっしゃいますか？
まだの方はこちらをどうぞ

質の高いサービスを提供する為に決定した当施設のスローガン。
「ほっこり鉾町　笑顔で“ほっ”」

そこで
当施設職員が「ほっ」とするひとときを、ご紹介したいと思います。

まずは、当施設管理者の「ほっ」

「当施設の昼食時のみそ汁を飲んだときに、ほっ」

お写真は撮影と食事中のため、マスクやゴーグル、手袋は外しています。
さらに、昼食の真っ只中でしたので、おかず等も減っています～

皆さんも、温かいお味噌汁を飲むと、ホッと一息しますよね
当施設の食事は、行事や季節に応じた食材をふんだんに使用し、温かい食事を提供していますので、利用者さん、職員含めて「おいしい」とご好評をいただいております。

普段のお食事、一例です

ぜひ、当施設自慢の昼食をご賞味あれ

お問い合わせはこちらまで
ＴＥＬ・ＦＡＸ：075-343-1274

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鶏つくねの揚げ団子 甘酢あんかけ
• 茄子とじゃがいものトマト煮
• もずくとおくらの酢の物
• 水餃子とわかめのスープ
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• 鶏つくねのお団子に細かく刻んだ人参を入れることで食感がよくなり、栄養価もアップしました 片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップ・酢・鶏がらスープの素で作った甘酢あんに絡めていただきました イメージは酢豚の鶏団子バージョンです。甘酢あんはすっぱすぎず甘すぎず、最高の配合でした 鶏団子との相性も良く、つくね団子なので、柔らかく食べやすかったです 大葉の爽やかな香りも最高でした！
• 茄子とトマトって、なぜにあんなに相性がいいんでしょう 大好きな組み合わせです 皆さんも残さず完食してくださいました。これから夏野菜がおいしい時期になりますね 旬の野菜をたくさん食べて夏バテ知らずの丈夫な身体作りを目指します
• わかめスープには水餃子も卵も入っていて、とっても豪華な中華スープでした おいしかった～～

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭の中華風煮
• 人参ナムル
• きのこと小松菜のバター炒め
• ごはん
• みそ汁（大根・豆腐）

＜おすすめポイント＞

• 魚は焼きすぎで硬くなってしまいました、でも餡をかけて柔らかく仕上げました
• 人参ナムルはあっさりととても食べやすかったです
• キノコと小松菜のバター炒めはコクがありごはんが進みました

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 豚の甘辛煮
• 野菜炒め
• もずく酢
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 豚肉の甘辛煮は豚肉の旨味と甘辛いたれがごはんによく合い、お箸が進みました みりんと料理酒を上手に使い、柔らかく、ふっくらジューシーでした 歯の悪い方やのみ込みの弱い方にもしっかり食べていただけました
• 野菜たっぷりの野菜炒めは歯触りもよく、野菜の甘味が十分に味わえました 豚肉の甘辛煮にもよく合いましたよ βカロチンが多く含まれる人参やピーマンは油と一緒に摂ると、より効率よくβカロチンが吸収できます 今日も元気に！ 免疫力アップですよ～

次回をお楽しみに～

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こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 玉子丼
• ほうれん草の胡麻和え
• 漬物
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 玉子丼はあんをかけて食べやすくなるように工夫しました あんにはコンソメを使い、いつもと違う味にもしてみました
• 今の時期、ほうれん草はとても高いそうですが、たっぷりと使いました ゴマ和えは香りもよく食欲が進みますね
• 白菜の漬物は塩分が多いので今回はお醤油なしで

次回をお楽しみに～

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